Серія Франца Штайнера Верлаг

Безкоштовна доставка в межах Німеччини.
міжнародні перевезення за додатковими витратами.

франца

Харчування та економічний розвиток у Баварії, 1730–1880

Внески в економічну та соціальну історію

У коробці
ISBN 978-3-515-07218-2

Короткий текст

Раціон доіндустріальних часів значною мірою визначався кліматичними колапсами, які погіршували врожай. Але соціальні процеси відбиваються і на розмірі тіла людини - наприклад, на початку 19 століття безземельні робітники втратили майже 2 см, тоді як фермери зберегли розмір свого тіла.

"Аналіз на основі широкого джерела, ретельне зважування факторів, нарешті, систематичне порівняння з європейськими та неєвропейськими країнами. Дає результати, які повинні викликати великий інтерес серед економічних та соціальних істориків. 5 таблиць та 12 картографічних зображень у додатку містять цінну інформацію . " Журнал історії баварської держави

Автори

Йорг Батен

Внески в економічну та соціальну історію

Опублікував Маркус А. Денцел, Юрген Шнайдер, Андреа Леонарді, Юрген Науц, Філіп Р. Ресснер і Маргарет Вагнер-Браун.

Редакція: Мехтільд Ізенманн, Андреа Бонольді і Сабін Тодт.