Серія статей; Правильна міра; III - орторексія проти.
Яка тема харчування в блозі про триатлон та фітнес - і в серії статей про правильну міру? Дуже! Оскільки, як деякі знають, ефективні органи формуються лише частково завдяки тренуванням.
Решта - дієта, наше паливо, так би мовити.
Це може або підтримати наш успіх у навчанні, або повністю його знищити.
Звичайно, існують різні думки щодо того, як нам найкраще харчуватися.
На цьому етапі, однак, радше повинно бути питання про те, які крайності шкодять нашому тілу і що, навпаки, представляє хороший середній показник.
З одного боку, можуть бути люди, які втратили нерв через те, що вони їдять занадто багато і занадто нездорово.
Але є і ті, хто хворіє, тому що намагаються протилежним чином і тим самим впадають у патологічний примус контролю, орторексія.
Наступний внесок - III. Частина серії статей про “правильну міру”. Ви можете прочитати перші дві статті про баланс між рутиною та різноманітністю чи спортивною залежністю та силовим диваном у наданих посиланнях!
Зміст статті для вас з першого погляду:
Чому шкідлива їжа викликає звикання
Теоретично, я думаю, що всім зрозуміло, що сміття/фаст-фуд, як правило, не найздоровіший спосіб харчування.
На практиці той чи інший, мабуть, тягнеться до магазину чіпсів, до шашлику або до чіпсів, кола та шоколаду.
Будь то реакція стресу, нудьга або просто тому, що організм не має достатньо поживних речовин і вітамінів, а потім кричить про швидшу енергію (ключове слово харчова тяга).
Ця - досить контрпродуктивна - реакція іноді може також відбуватися як нагорода за певну кількість вправ.
На жаль, ця популярна комбінація цукру та жиру не лише змушує вас голодувати, жирувати
хворий - висловлюючись дуже радикально, але також залежний.
Інгредієнти, що використовуються для цього, не містять жодних високоякісних поживних речовин, а навколо трансжирів та штучно вироблених вуглеводів, які порушують обмін речовин і можуть спричинити серцево-судинні захворювання та діабет, наприклад.
Крім того, підсилювачі смаку, що містяться у фаст-фуді, розроблені таким чином, що вам потрібно якось знову з’їсти якомога швидше - і бажано точно такий же нездоровий бургер, піцу або морозиво.
Ось чому так важко звикнути до “здорових” харчових звичок.
Орторексія проти шкідливої їжі
Припустимо, ваше тіло підрізали до Нутелли протягом усього життя.
Хочеш ти цього чи ні; він уже зовсім не сприймає солодкість яблука чи банана, бо ваше почуття смаку більш-менш «зіпсовано».
Звикання ваших смакових рецепторів до такої м’якої їжі, як свіжі фрукти та овочі, займає певний час і вимагає певної підготовки, але можливо.
Наприклад, поступово відмовляючись від доданого цукру та підсолодженої їжі (від безалкогольних напоїв до фруктових йогуртів до готових страв) і намагаючись знову спробувати природні смаки.
А також маючи на увазі, що насправді потрібно тілу, щоб бути ефективним і функціонувати:
корисні жири та білки та вуглеводи з продуктів, які є максимально природними. (Докладніше про це в нашій статті про основи харчування)
Якщо ви абсолютно не знаєте, що корисно для здоров'я та корисно для вашого організму, ви також можете скористатися цим оглядом їжі як орієнтир.
Детальніша інформація доступна на веб-сайті дослідницької групи Dr. Торг
Що я можу їсти?
Незважаючи на чи, можливо, через нездорові альтернативи, які завжди є, останніми роками стає все модніше харчуватися здорово.
Але в часи Веганство, Дієти з низьким вмістом вуглеводів і всілякі Непереносимість їжі (проти лактози, глютену, а нещодавно також фруктози або сорбіту) іноді важко відстежувати здорові або “дозволені” продукти та інгредієнти.
Виникає питання:
Що насправді є "правильним харчуванням"?
Перш за все, важливо відзначити, що не існує універсально правильної форми харчування!
Навіть якщо наукові дослідження хочуть, щоб ви вірили, що той чи інший метод виявився найбільш успішним - безумовно, існує стільки ж досліджень, які стверджують протилежне.
Проблема полягає в тому, що самі клієнти часто походять з харчової промисловості і тому зацікавлені в отриманні певних результатів, щоб мати змогу краще продавати свою продукцію.
Я не хочу зараз говорити, що науці загалом не можна вірити.
Але існує не лише один єдиний шлях, який веде до мети.
Людський організм не тільки дуже пристосовується, але й відрізняється індивідуально і потребує різного палива для різних потреб.
Поки один клянеться сирою їжею, інший може спричинити надзвичайні проблеми з травленням.
І якщо хтось мав хороший досвід з використанням коров’ячого молока та продуктів, виготовлених з нього, це не обов’язково стосуватиметься і вас однаково.
Звичайно, цілком зрозуміло і логічно для людей з непереносимістю їжі уникати продуктів, які, як було доведено, шкідливі для їх організму.
Також цілком зрозуміло, що люди з етичних міркувань (будь то добробут тварин, екологічний слід або інші аспекти виробництва м’яса) утримуються від споживання продуктів тваринного походження.
У такому рішенні совісті немає абсолютно нічого поганого. Однак це не причина змушувати інших почуватись винними, оскільки вони настільки «відсталі», щоб все-таки їсти м’ясо.
А точніше, щоб спробувати змусити їх повірити, що продукти тваринного походження обов’язково завдають шкоди їхньому організму тим чи іншим чином.
Подібно до веганства та вегетаріанства, на мій погляд, це також стосується дієт з низьким вмістом вуглеводів та інших дієт, де певні продукти, такі як пшениця та молочні продукти, є табу.
Справжньою проблемою є не стільки очевидно необізнані м’ясоїди, м’ясорубки з білим хлібом чи коров’яче молоко, скільки припущення про існування універсальної дієти і про те, що її потрібно проповідувати кожному.
Все дозволено!
Тож не дозволяйте багатьом тенденціям харчування зводити вас з розуму!
Відмова від пшениці може допомогти вам схуднути. Не менш можливо, що ні.
Що точно не допоможе вам, це стиснене ставлення до їжі!
Оскільки стрес (наприклад, з планом харчування) підвищує рівень кортизолу в організмі і, як правило, призводить до накопичення жиру.
Я не кажу, що взагалі не варто їсти здорово.
Але важливим є також правильне зважування та ставлення.
Зрештою, це живлення для тіла там і не тіло для їжі!
Їжа повинна давати нам сили для повсякденних справ, а не роздумувати над тим, що «треба, а що не слід» позбавляти нас енергії на все інше.
Ви хочете чогось більшого? Тоді зв’яжіться з нашим безкоштовно Бюлетень і отримуйте його з собою Tri it Fit Plus наші навчальні плани та електронну книгу Stabi.
Орторексія або страх перед нездоровим
Як бачите, є люди, які хворіють через нездорову, незбалансовану або незбалансовану дієту.
Але є також люди, які хворі, бо вони постійно цікавляться, що для них здорово, а що ні!
Це можна розглядати як особливо пишний спосіб життя або як компульсивну поведінку, яка краде всі життєві сили та енергію!
Ця клінічна картина називається Орторексія, тобто Примус їсти “правильно”.
Цей примус часто виникає через страх втратити форму, обличчя або контроль, якщо людина не дотримується даного графіка прийому їжі.
І це може захворіти не тільки в голові, але і в організмі.
Tri it Fit Магазин - Сорочка, толстовки та інше від Tri it Fit.
Харчування хворобливо здоровим!?
Оскільки орторексія ще не досліджена належним чином, її характер суперечливий серед медичних працівників.
Чи є це підвидом інших розладів харчування чи просто незалежною клінічною картиною, поки остаточно не з’ясовано.
Однак принципово іншим є те, що визначальним є не кількість споживаної їжі, а її якість.
Переходи до свідомо здорової дієти також є рідкими.
Багато з постраждалих мають дуже складні правила щодо якості, інгредієнтів та приготування їжі.
Деякі вважають, що їм дозволяється їсти лише певні продукти або їх комбінації.
Інші мають дуже точні уявлення про те, коли їсти їх.
Спільне між ними - страх захворіти, якщо правила будуть порушені.
І ризик потрапити в більш серйозні розлади харчування, такі як анорексія.
Орторексія, ймовірно, викликана психологічними факторами.
Розлад харчової поведінки змушує людей відчувати, що вони контролюють своє життя, яке вони могли втратити в іншому місці.
Тому орторексія не рідко асоціюється з депресією або тривожними розладами.
Це особливо стосується людей, яким, наприклад, доводиться стикатися з темою здорового харчування під час зміни дієти або через роботу.
За підрахунками, близько 1-3% населення страждає нею, дві третини з них жінки.
Симптоми
Навіть якщо розроблені на сьогодні тести для визначення орторексії не були задовільними, деякі симптоми можуть свідчити про ненормальну харчову поведінку:
- постійні роздуми про планування їжі
- Орієнтація цілого дня на їжу
- Трудомістке приготування їжі
- сильно ритуалізована харчова поведінка
- Насолода відходить на другий план
- Місіонерська ревність до "правильного харчування"
- відсутність розуміння компульсивної харчової поведінки
- низька мотивація до змін
наслідки
Оскільки багато людей не усвідомлюють, що страждають на розлад харчової поведінки, багато хто звертається за медичною допомогою лише тоді, коли у них є фізичні симптоми.
Наслідки орторексії можуть загрожувати здоров’ю, але зазвичай не загрожують життю:
- Гіпотрофія
- безсоння
- Проблеми зі шкірою
- виснаження
- небажана втрата ваги
- соціальна ізоляція
лікування
Якщо у вас зараз складається враження, що у вас може бути орторексія сама, тоді вам неодмінно слід звернутися за допомогою до фахівця!
Зазвичай такий розлад харчування лікується поєднанням психотерапії та дієтичних рекомендацій.
Оскільки важко позбутися цих контролюючих думок, потрібно багато терпіння і часу.
Але над цим варто попрацювати!
Інакше ваше ставлення до життя буде настільки погіршено, що ви більше не зможете насолоджуватися.
А їсти зокрема - це спосіб насолоджуватися життям.
Висновок
Вас коли-небудь дратувало, коли ви мали намір їсти контрольовано, але іноді переборщували?
Втішайте себе: тоді ви, принаймні, не вражені орторексією!;)
Цілком нормально їсти фаст-фуд або нездорову їжу час від часу.
І навіть якщо вам здається добре контролювати те, що ви їсте, не перестарайтеся!
Їжа, яка не зовсім така, як ви хочете їсти здоровою їжею, не призведе до того, що ви захворієте!
Ваше тіло буде вдячне вам, якщо ви звернете увагу на те, що ви їсте; але це, безумовно, також допоможе вашій психіці, якщо ви кілька разів її проігноруєте. Все залежить від потрібної суми!