Серійна кулінарія; Приготування їжі на цілий тиждень Блог SCHMIDT
Якщо задоволення від готування не можна продемонструвати, воно не завжди сумісне з нашим часом шаленим ритмом життя. Між роботою, заняттями з дітьми, веденням домашнього господарства, як ми все ще можемо знайти час для приготування їжі, коли ми знаємо, наскільки важлива здорове та збалансоване харчування для нашого здоров’я? На це є відповідь: періодичне приготування їжі або приготування їжі, про що ось наш посібник.
Альтернатива "що ми їмо? "
пакетне приготування, що це саме? Цей метод із США складається з планування та готуйте страви на тиждень за один прийом придумати. Дві школи стикаються один з одним: ті, хто вважає за краще робити все від А до Я, і ті, хто готує лише їжу, яку потім приправлять, змішують, готують, щоб скласти рецепт в останній момент. Жоден метод не кращий за інший, все полягає в уподобанні та організації.
Біле або червоне м'ясо, риба, фрукти та овочі (не містять занадто багато води), крохмалі та бобові ... Список довгий з продуктів, які можуть отримати користь від періодичної кулінарії. Перевага препарату, навіть у велика кількість, таких продуктів, як рис або макарони, є мати можливість розпоряджатися ним у будь-який час.
Які переваги ?
Економія часу: Плануючи заздалегідь, ви оптимізуєте час для покупок, а потім час для підготовки.
Здоров’я: готувати власні страви зі здорової їжі означає уникати використання готових та промислових страв, що не завжди корисно для нашого харчового балансу.
Економія: Роблячи це, ми витрачаємо менше їжі, і іноді ми можемо купити більше.
Збережена планета: під час приготування їжі ви витрачаєте менше їжі і використовуєте менше упаковки.
Як діяти далі ?
Крок No1: сплануйте своє харчування. Уявіть собі список рецептів, які ви будете складати протягом днів. Однак це не завадить вам змінюватися. Креативність та безпосередність не є ворогом приготування їжі, навпаки !
Крок No2: вирушайте за покупками. Спираючись на заплановане харчування, перелічіть товари, які потрібно придбати. Групуйте їх, наприклад, між фруктами та овочами, рибою та м’ясним магазином, свіжими продуктами, продуктами. Так ви нічого не забудете.
Крок No3: підготуйте землю. Винесіть все, що вам знадобиться, включаючи їжу, посуд та контейнери для зберігання. Почніть з приготування їжі, а в цей час займіться фруктами та овочами. Ідея полягає в тому, щоб знайти логіку для економії часу, переходячи від одного завдання до іншого та комбінуючи їх.
Крок No4: зберігайте їжу. Використовуйте герметичні контейнери, банки та коробки. Подумайте про багаторазові скляні пляшки для супів, ємності, які можна перенести від морозильної камери до духовки ... Зберіть продукти, які підуть на підготовку рецепта, який ви будете збирати, наприклад, у мішки для зберігання.
Поради щодо збереження:
| У морозильній камері | У холодильнику |
| Від 2 до 3 місяців: варена квасоля, рагу, супи | Від 1 до 2 днів: подрібнена або мелена курка, фарш з птиці |
| Від 3 до 6 місяців: фарш з птиці, варений, м’ясний | Від 3 до 4 днів: рагу, супи, варена птиця, риба, шматки м’яса |
| Від 6 до 8 місяців: зрізані плоди | 5 днів: хумус, варена квасоля |
| Від 8 до 12 місяців: овочі | 1 тиждень: подрібнені овочі та зварені круто яйця в герметичній тарі |
Який побутовий прилад для періодичного приготування їжі ?
У Schmidt ми пропонуємо вам товари, які відповідають вашому стилю життя !
- Піролізна піч Розьєра - RFAZ8673IN
Піролізна піч Розьєра, вбудована в колонні блоки
Це багатофункціональна піч для очищення піроліз пропонує a велика ємність 73 літри для розміщення всіх страв. Його оригінальність полягає у поданні a подвійна порожнина і дві турбіни для приготування двох препаратів за раз, не передаючи запаху чи смаку. Він також має зонд для варіння Харчування: Ви, таким чином, опановуєте кулінарію до найближчого ступеня м'ясо та риба, а також хліб та випічка.
Дворівнева піч для більшої швидкості
- Вакуумний ущільнювач Rosières - RVSD14SV
Полуницю упаковують у вакуумі за допомогою шухляди Розьєра
Це вакуумний шухляда швидко стане суттєвий вашої кухні та a союзник періодичної кулінарії. Завдяки цьому ви можете легко зберігати всі свої заготовки, зберігаючи свіжість їжі, як професіонали. Простий у використанні, він має чутливі клавіші, які дозволяють створити вакуум на трьох рівнях і залежно від консистенції їжі (ніжної, рідкої, твердої). Здорове харчування - це дитяча гра! Приклад з овочами: промивши, очистивши від шкірки та вирізавши/приготувавши, засуньте їх у пакети, що додаються до шухляди, а потім виберіть рівень вакууму. У вас немає більше, ніж зберігання пакетика в холодильнику для споживання в наступні дні або покладіть його в морозильну камеру споживати пізніше.
- Холодильник Liebherr - KEF4310
Холодильник Liebherr та його великий обсяг зберігання
З величезним Об'єм 390 літрів у стандартному розмірі, це однодверний холодильник дозволяє зберігати всі ваші препарати на його 5 модульних полицях та 6 полицях, одна з яких складається. Дві висувні ящики Biocool з регульованою вологістю дозволяють з їхньої сторони найкраще зберігати фрукти та овочі. Повітряний вентилятор, приєднаний до фільтру з активованим вугіллям, нейтралізує запахи та гарантує ідеальний холод.
Великий об'ємний холодильник, практичний та підібраний до стилю кухні
- Багатофункціональна піч Neff - B57VS24H0
Багатофункціональна піч Neff, вбудована у висоту на кухні
Перевага цієї духовки полягає у множенні способи приготування. Він має 13, як CircoTherm, що дозволяє готувати до 4 різних страв одночасно, без будь-якої суміші запаху або смаку. За допомогою функції пари ви можете розігрівати посуд, не висушуючи їх. Підключеною, цією піччю можна керувати дистанційно і пропонує безліч рецептів. Це легко підтримувати завдяки повністю автоматичному очищенню піролізу. Нарешті, його Дверцята Slide & Hide®, які ковзають всередину та назовні під духовкою для легшого доступу до посуду.
- Компактна парова піч 45 см Neff
Компактна вбудована парова піч на нашій білій кухні
Практикуйся зі своїм невеликі розміри, і часто асоціюється із піччю стандартного розміру, це компактна піч демонструє добру продуктивність та забезпечує гнучкість на кухні! Наприклад, його спосіб вакуумного приготування дозволяє заздалегідь підготувати свої страви і зберегти їх такими, які вони є. Тож можна порційні приготування легше, які зберігають свій смак і текстуру. приготування на пару оскільки це пропонує можливість різноманітні страви без суміші запахів, та збереження харчові якості. Нарешті, ця піч підключена, що дозволяє дистанційно керувати нею та регулярно оновлювати інтегровані рецепти. !
- Індукційна плита великої ширини з вбудованою витяжкою Neff - T58TS6BN0
Індукційна плита Neff з інтегрованою витяжкою в дії
З цим індукційна плита, готувати без обмежень: його великі розміри (54,6 x 82,6 см) - це чудовий спосіб приготувати всі свої страви заздалегідь. Його 4 зони готування, в тому числі 2 гнучкі зони 40 х 24 см "FlexInduction" дозволяють використовувати великі контейнери. Пластиною легко керувати за допомогою кнопки TwistPad. вбудований капот Ефективно витягує випари безпосередньо з викидів з великою ефективністю, звільняючи простір над варильною поверхнею. Елегантний та чистий простір для плитної плити !
- Нішовий холодильник-морозильник 190см Electrolux
Нішовий морозильник з великою ємністю
Його великий об'єм 267 літрів (207-літровий холодильник, 60-літрова морозильна камера) може зберігати велику кількість свіжих або заморожених продуктів, які ідеально зберігаються завдяки технології TwinTech, яка пропонує 2 окремі контури охолодження (1 для холодильника, 1 для морозильної камери).
Великий обсяг для більшої кількості свіжих або заморожених продуктів
Це чудовий холодильник також дозволяє оптимізувати сховище: знімна подвійна полиця пристосовується для розміщення великі контейнери а його система CustomFlex® на дверцятах забезпечує нескінченне зберігання відповідно до характеру вашої їжі.
Двері холодильника з модульним сховищем для ідеальної оптимізації
➜ Для кращого збереження їжі не соромтеся прочитати наші поради щодо вибору холодильника !
Відкрийте наші продукти
Відкрийте для себе повністю обладнані кухні
Поглиблюйте свої дослідження за допомогою різних приладів