Страва з гарбуза з рисом

Думав, сьогодні представлю вам рецепт, який ідеально підходить для найменших, але який надзвичайно оцінять інші члени сім’ї: гарбузова їжа з рисом. Це рецепт, який дуже простий у приготуванні і навіть не містить багато калорій. Ось інгредієнти, які потрібно їсти гарбузу з рисом, а також спосіб його приготування:

Інгредієнти для вживання гарбуза з рисом:

- 800 грам гарбуза,
- 125 грамів рису
- цибуля,
- 2 моркви,
- 1 червоний болгарський перець
- 1 жовтий солодкий перець,
- 1 зелений солодкий перець,
- 3 - 4 очищених помідора,
- 4 зубчики часнику,
- 5 столових ложок олії,
- сіль,
- перець
- зелень - кріп або петрушка.

Вживання гарбуза з рисом - спосіб приготування:

Щоб з’їсти гарбуз з рисом, потрібно спочатку очистити всі овочі, помити їх, а потім дати їм трохи стекти. Цибулю, перець (усі) дрібно наріжте кубиками, а одну моркву покладіть на тертку, а іншу наріжте шматочками.

Беремо каструлю, кладемо в неї п’ять ложок олії, даємо нагрітися, потім кладемо цибулю. Коли він стане золотистим, додайте перець і моркву, а також дві столові ложки води. Накрийте каструлю і дайте застигнути приблизно 10 -12 хвилин. Додайте кабачки, рис і очищені помідори (а їх потрібно дрібно нарізати).

Нехай гарбузовий рис вариться півгодини. Додайте подрібнений часник і приправте сіллю і перцем. Подрібніть кріп (або петрушку) і додайте його зверху, а потім вимкніть вогонь.

Вживання гарбуза з рисом чудово поєднується зі стейком з курячої грудки та салатом з маринованих огірків, а також зі склянкою вина (поєднується з білим, але також сухим червоним).

---