СЕРІЙНИЙ Дивний, але здоровий плід Фізаліс

Ви бачите їх у супермаркеті, але їх дивні форми змушують уникати їх. Ви помиляєтесь, кажуть фахівці, адже екзотичні фрукти приховують властивості, якими не можна нехтувати. Acasa.ro щотижня розкриває вам, як його вживають, а також яку користь приносять ці дивні фрукти. Сьогодні: Фізаліс, також відомий як Катіна Інкаса!

здоровий


Одні з найсмачніших фруктів у світі, Фізаліс має важливі терапевтичні якості. Плоди фізалісу мають протизапальні, антиоксидантні, антивіталісні, сечогінні та протиревматичні властивості.

У Румунії Фізаліс також відомий як "китайський ліхтар" або "квітка ліхтаря", завдяки покриттю, яке нагадує мантію, як креп-папір.

Хоча походять з Південної Америки, плоди фізалісу також можна знайти в лісах нашої країни або на узбіччях доріг, але вони виконують лише декоративну роль, будучи токсичними. Тому бажано вживати їх лише після того, як ви переконалися, що вони мають безпечне походження.

Фізаліс багаті фосфором, пектином, вітамінами А, С, В1, В6 і В12. Вони також містять вітамін Р, відомий своїми протизапальними, антиоксидантними та противірусними властивостями.

Вони також є чемпіонами за вмістом білка: 16%. Одна порція сухофруктів, 28 грам, містить 112 калорій, 170% рекомендованої добової дози (RDA) вітаміну А, 20% RDA вітаміну C, 8% RDA кальцію, 12% RDA заліза.

Як споживати

Плід Фізаліс нагадує помідор черрі, але колір помаранчевий. Після видалення шкірки свіжий плід має блискучу шкірку.

Фізаліс можна вживати в свіжому або сушеному вигляді. Смак кислий схожий на агрус, а в сухому варіанті він нагадує смак лимонного щербета.

Свіжі або сухофрукти вживають як такі або в різних поєднаннях: смузі, варення, десерти, салати. Якщо вони сухі, їх можна додавати в крупи.

Але будьте обережні! Фізаліс не рекомендується приймати дітям до 1 року, оскільки це екзотичний фрукт і може викликати алергію у чутливих дітей.