Серйозні захворювання, яких ви уникаєте, зменшуючи споживання м’яса
Ті, хто вживає багато м’яса, повинні знати, що зменшення споживаної кількості приносить багато користі для організму. Ризик серйозних захворювань також зменшується, стверджують фахівці в цій галузі.
Зменшення кількості м’яса, яке ми їмо, може знизити рівень холестерину в крові, знизити ризик серцевих захворювань і зробити нас здоровішими, вважає фахівець Стівен Маслі, автор книги „30-денна настройка серця: медичний прорив”. План запобігання та зворотних захворювань серця ", - пише Fox News. Ось найбільші вигоди для людського організму, коли ми вживаємо менше м’яса:
Згідно з дослідженням, опублікованим у 2013 році в Журналі Академії харчування та дієтології, люди, які не вживають м’ясо, мають нижчий індекс маси тіла, ніж ті, хто вживає м’ясо. Крім того, на думку експертів у цій галузі, ті, хто має веганську або вегетаріанську дієту, втрачають більше ваги, ніж інші, навіть якщо обидві категорії людей споживають однакову кількість калорій.
Зниження артеріального тиску
Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Public Health Nutrition, люди, які сидять на веганській або вегетаріанській дієті, мають нижчий артеріальний тиск. Фахівці стверджують, що така ситуація пов’язана з меншою вагою цих людей, а також споживанням фруктів та овочів.
Зниження ризику діабету
Американські експерти з діабету провели дослідження, яке дійшло висновку, що у вегетаріанців менший ризик розвитку цього стану, інсульту або серцевих захворювань. Однак люди, які їли м’ясо, мали в крові більш високий рівень цукру і високий рівень тригліцеридів.
Згідно з дослідженням, проведеним у 2002 р. Спеціалістами з Університету Лома Лінда, в США, веганська дієта зменшує ризик усіх видів раку. Експерти також виявили, що у вегетаріанців менший ризик раку шлунково-кишкового тракту, наприклад, раку прямої кишки. Жінки-веганки також мають виграш, оскільки вони мають менший ризик розвитку раку молочної залози.