Севіче - корисна закуска та велике споживання енергії

закуска

севіче Це південноамериканська страва, яка складається з безлічі морепродуктів або маринованої риби. Севіче часто подають як закуску. Це дуже здоровий варіант, який гарантує вам високий рівень енергії завдяки рибним білкам і вариться всього за 20 хвилин.

Рецепт, який ми надаємо вам, належить Адаму Борнштейну.

  • 200-250 г нарізаних черепашок;
  • 200-250 г подрібнених креветок;
  • півсклянки соку лайма (лайми);
  • півсклянки жовтого лимонного соку;
  • гострий перець Серрано;
  • чайна ложка солі;
  • 6 подрібненої зеленої цибулі;
  • 5-6 пасом свіжого коріандру;
  • 2 склянки нарізаних кубиками помідорів;
  • половина пучка подрібненої петрушки;
  • порізаний авокадо.

споживання

  • У скляну миску помістіть шкаралупу і креветки, цибулю, помідори, гострий перець, сіль і соус шрірача, над якими залийте соки лайма і лимона.
  • Поставте блюдо в холодильник на годину, а потім перевірте, чи повністю шкаралупи та креветки не покриті рідиною, а якщо деякі залишились непокритими, переверніть їх у миску, щоб усі вони відчули повний аромат цитрусових.
  • Залиште блюдо в холодильнику ще на 3-4 години, щоб аромати змішалися.
  • Дістаньте миску з холодильника, покладіть коріандр, петрушку та кілька скибочок авокадо на мариновані шкаралупи та креветки.

Ця страва подається з чіпсами, коржиками або самостійно, як закуска. Хороший апетит!