Сезонні овочі корисні для здоров’я і повинні бути вгорі поточного списку покупок
Купувати сезонні овочі означає споживати раціонально та здорово. Які овочі зараз можна знайти в сезонному календарі і чому без них не обійтися.
Ті, хто робить покупки та готує страви за сезонним календарем і віддає перевагу сезонним овочам, мають кілька переваг: сезонні овочі свіжіші, їх можна придбати в регіонах і, як правило, навіть дешевші. Овочі, які пропонуються незалежно від сезону, зазвичай подорожують на великі відстані, їх потрібно спеціально вирощувати та готувати так, щоб вони залишалися свіжими.
Сезонні овочі в меню
Тому при здоровому та відповідальному споживанні сезонні овочі повинні бути у верхній частині меню. І якщо ви уважніше подивитесь на сезонний календар для овочів, то виявите, що він забезпечує достатню кількість продуктів у кожну пору року, щоб забезпечити здорове та різноманітне харчування.
У серпні та вересні, зокрема, пропонують різноманітні сезонні овочі. Квасоля має високий сезон з червня по серпень і ідеально підходить для супів або як гарнір. Квасоля багата клітковиною і має репутацію знижуючого ризик раку.
У квасолі високий сезон між червнем і серпнем
Гриби: життєво важливий овоч за сезонним календарем
Гриби також є популярними сезонними овочами влітку та восени. І гриби не просто смакують. Смачні сезонні овочі забезпечують мінералами, вітамінами та регулюють травлення. Гриби також містять речовину, яка знижує кров. Зовсім особливим видом сезонних овочів є буряк, який ви можете побачити на сезонному календарі в кінці літа та восени. Червоний плід не тільки особливо смачний, він також позитивно впливає на клітини печінки та жовчного міхура, а також зміцнює серце та судини.
Буряк захищає печінку і жовчний міхур
Кукурудза Power як сезонний овоч наприкінці літа
Жовтий, маленький і смачний. Кукурудза сходить у серпні. Не тільки попкорн має смак. Маленькі жовті плоди також популярні як гарнір. Багато клітковини робить кукурудзу потужним овочем, що не тільки гарантує спортсменам енергетичний приплив.
Кукурудза - справжній сильний овоч
Вас цікавить підвищення рівня вітаміну С? Тоді нам слід використовувати паприку для сезонних овочів. Болгарський перець не тільки особливо низькокалорійний. У 100 грамах є близько 20 калорій. Паприка також є джерелом життєвих сил. Калій, магній і цинк також містяться в популярних сезонних овочах, а також вітаміни А, В і С. Чи знали ви, що кольори перцю вказують на ступінь їх стиглості? Зелений перець недозрілий, більш стиглий - жовтуватий, червонуватий і тому має солодший смак.
Паприка - це вітамінна бомба
М’язові овочі в сезонному календарі
Шпинат також знову має місце в сезонному овочевому календарі з початком серпня. Це особливо добре для людей, які активно займаються спортом і хочуть щось зробити для свого нарощування м’язів. Зелені сезонні овочі забезпечують клітини енергією та сприяють росту м’язів. Він також протизапальний і захищає від інсультів та інфарктів.