Сезонний календар грудневих фруктів; Овочі ЇЖТЬ РУЗНІШЕ

Брюссельська капуста, салат з баранини, груші, буряк та Ко - у грудні кошик для покупок наповнюється великою кількістю смаколиків! Спробуйте свій шлях у сезон овочів та фруктів у грудні та насолоджуйтесь різноманітністю у повній мірі.

Зміст

Сезонні салати та зелень у грудні
Сезонні овочі в грудні
Сезонні фрукти та горіхи у грудні
Сезонний календар на цілий рік

Що зростає в грудні Щоб ви не втратили великого вибору, ми покажемо вам, що ви можете придбати у регіональному вирощуванні в грудні та які продукти харчування доступні як запасні товари.

Ось короткий підсумок продуктів, для яких EAT SMARTER має широкий вибір рецептів. Ви також можете дізнатись більше про користь для здоров’я, поради щодо покупок та підготовки та багато іншого в окремих покупцях продуктів.

Сезонні салати та зелень у грудні

Цикорій

Хоча цикорій можна купувати цілий рік. Гіркі речовини, що містяться в ній, корисні для шлунку і кишечника, саме тому він повинен частіше опинятися на тарілці. Цього місяця він доступний на складі.

салат з ендівії

Гірко робить вас жвавим! Ендівія від природи містить гірку речовину лактукопікрин, яка в основному міститься в нижніх частинах листа. Він чудово підходить як салат із закусок, оскільки стимулює апетит і стимулює травлення. Порада: Гірке листя чудово смакує з малиновою заправкою!

Салат з баранини

Салат з баранини не тільки має ту перевагу, що він також доступний у регіональних овочівників взимку, його інгредієнти також вражають. Під час перевірки вітамінів салат з баранини перевершує всі інші салати: жоден інший сорт не містить стільки вітаміну С, як яскраво-зелене листя з поля.

м'ята

Чи знали ви, що у всьому світі існує близько 20 видів м’яти? Сюди входить полунична та шоколадна м’ята. Ось як ви можете зробити ароматну м’ятну воду дуже швидко: нехай кілька промитих листя м’яти замочуються у воді в холодильнику на одну-дві години. Чисте освіження!

Сезонні овочі в грудні

Кале

Останній шанс насолодитися вітамінною бомбою. Бо скоро час закінчиться. Завдяки клітковині він довго тримає вас ситими, а також має велику кількість білка, вітамінів С, Е та А та кальцію. Тож давайте дуже часто цього місяця вдаримо!

Гриби

Вони чемпіони серед грибів: гриби! Культивований варіант доступний цілий рік і його можна частіше додавати в меню, оскільки він містить мінерали, білки та вітаміни групи В. Крім того, гриби дуже низькокалорійні, 22 калорії на 100 грам.

Картопля

Бульби, на які часто наглядають як на відгодівлю в США, насправді є справжніми продуктами для схуднення, так би мовити, натуральними "легкими продуктами". Приготовлена без жиру, картопля забезпечує мало калорій і все одно наповнює вас приємно і наполегливо. Цього місяця вони доступні на складі. Цього місяця вони доступні на складі.

корінь селери

Слід визнати, що завдяки чистоті і зморшкуватій шкірі чистотіл навіть на другий погляд не схожий на кулінарні вишукані страви. Але зовнішній вигляд оманливий, як це часто буває, оскільки кулясті та часто важкі овочі мають все це у всіх відношеннях.

морква

Незалежно від того, називають його морквою, морквою, ріпою, морквою або коренеплодом - хрусткий овоч є одним з найпопулярніших видів овочів серед німців. Незважаючи на те, що він доступний цілий рік з місцевого вирощування, пропозиція найбільша з вересня по грудень. Порада: Завжди вживайте моркву з невеликим сплеском масла. Тільки так жиророзчинний бета-каротин, що міститься в овочах, може засвоюватися організмом. Цього місяця вони доступні на складі.

пастернак

Минуло лише кілька років, як коренеплоди знову стали в нас у моді. На смак вони злегка солодкі, горіхові та приємно пряні. Ефірна олія в пастернаку також має трохи антибактеріальну дію на додаток до типового пряного смаку. Приблизно 18 мг на 100 г пастернак також багато вносить у наші щоденні потреби у вітаміні С. Овочі також містять вітаміни групи В та мінерали, такі як кальцій та фосфор. Цього місяця вони доступні на складі.

редька

Залежно від сорту і пори року пікантний і пряний смак кореня змінюється. Низький вміст жиру та калорійність робить овочі ідеальною закускою для фігури. Надзвичайно просто і дуже смачно: наріжте редьку, яку можна придбати в жовтні, тонкими скибочками, посипте сіллю і насолоджуйтесь перекусом! Цього місяця він доступний на складі.

Кабачки для спагетті

Кабачки для спагетті містять багато калію і близько 92 відсотків води, тому він стимулює роботу нирок і сечового міхура і одночасно стікає природним шляхом. Цього місяця він доступний на складі.

капуста

Смажена, запечена, як салат або варена - гострокочанна капуста може гнучко використовуватися на кухні. Його чіткі, ніжні листя популярні серед багатьох, оскільки вони мають трохи солодкуватий смак. Частина гострокочанної капусти лише може покрити добову потребу у вітаміні С, саме тому ми із задоволенням його додаємо! Цього місяця він доступний на складі.

Білокачанна капуста

Ці ситні та корисні овочі не тільки надзвичайно недорогі, але вони також можуть смакувати справді смачно, якщо їх правильно приготувати. І він постачає нам багато цінних поживних речовин, особливо взимку, коли не вистачає вітамінів. Будь то класика чи нові креативні страви. Універсальна білокачанна капуста добре виглядає на кожній тарілці.

савойський

Літній сезон розпочався в червні. Ніжно-зелені, ребристі листя мають особливо тонкий аромат, особливо високий рівень вітаміну С та мінералів. Спробуйте кучеряву капусту як салат, як низьковуглеводне обгортання або в лазаньї.

китайська капуста

Ніжно-зелена капуста занадто гарна як гарнір в азіатській локшині або рисових сковородах, тим більше, що пекінська капуста має високу частку вітаміну С, фолієвої кислоти та гірчичних олій. Незалежно від того, смажите, тушкуєте, тушкуєте або тушкуєте - капусті не потрібно більше п’яти-семи хвилин.

брюсельська капуста

Брюссельська капуста містить багато клітковини, оскільки клітковина брюссельської капусти корисна не тільки для травлення. Вони також забезпечують тривале насичення; вони також можуть зв’язувати жир і тим самим допомагати вам залишатися стрункими.

цибуля

Будь то червоний, коричневий або білий: цибуля справді корисна для здоров’я, оскільки забезпечує організм важливими життєво важливими речовинами, включаючи вітаміни групи В. У цибулі також багато вітаміну С і калію.

Ріпа

Ріпа - це справжні продукти для схуднення: їх трохи солодкий смак оманливий - ріпа трохи менше 5 грамів на 100 грамів, ріпа містить відносно мало цукру. Оскільки ріпа також особливо низькокалорійна, ріпа ідеально підходить для тих, хто хоче схуднути або зберегти вагу.

гарбуз

Хоккайдо, гарбуз або мускатний горіх - осінні овочі нарешті повернулися в сезон! Гарбузове м’ясо дуже низькокалорійне, і завдяки своїй хорошій засвоюваності його можна чудово приготувати на дієтичній кухні як легку їжу або для маленьких дітей. М’ясо містить багато вітамінів і мінералів. Маючи 300 міліграмів на 100 грам м’якоті, гарбуз особливо багатий калієм, який регулює баланс рідини в організмі. Цього місяця він доступний переважно зі складу.

савойський

Буряк

Приємний виплеск кольору - низькокалорійний наповнювач шлунку. Бетаціанін, пігмент в буряку, захищає клітини від раку. Він також містить деякі інші поживні речовини, такі як клітковина, залізо, вітаміни С і В, а також калій. Його можна використовувати різними способами. Спробуй це!

хрін

Хрін можна подавати більше, ніж просто з вершками з копченою рибою або, можливо, з вареною яловичиною. Справа в тому, що хрін також чудово смакує в заправках для салатів, легких соусах з рибою або яйцями та у рагу.

Порей/цибуля-порей

Цибуля-порей, яку ще називають цибулею-пореєм, містить багато поживних речовин, особливо в зеленій частині. Він забезпечує бета-каротин, цинк і фтор. Навантаження добрив також досить низьке. Тому він ідеально підходить для рясного використання його в січні, коли його можна придбати з запасу.

Корінь петрушки

Цей бульба, який здавна використовувався лише як овочевий суп, має пряний смак і дуже петрушку. Ефірні олії, що містяться в ній, роблять овочі - на відміну від інших зимових - особливо засвоюваними та підтримують функцію нирок. Вагомий привід спробувати їх цього року або?

Червона капуста

Ви знаєте лише, як смажити «перманентну капусту» як гарнір? Це має змінитися якомога швидше! Урожай червонокачанної капусти на наших полях розпочався в червні. Тепер його можна переробити до душі - бажано в салати з сирих овочів, щоб зберегти високий вміст вітаміну С. Просто натріть на дрібній тертці та вдосконаліть інгредієнти на вибір!

Кабачок з Butternut

Ніжна м’якоть світло-оранжевого кольору особливо добре виглядає завдяки високому вмісту бета-каротину, який корисний для шкіри, волосся та зору. Лише 100 грам гарбуза з вершковим горіхом покривають 80 відсотків добової потреби в бета-каротині та 20 відсотків добової потреби у вітаміні С. Цього місяця він доступний як запас.

Сезонні фрукти та горіхи у грудні

Каштани

На відміну від усіх інших горіхів, солодке м’ясо каштанів містить значну кількість вітаміну С: Зрештою, 100 грамів становлять 27 міліграмів - це приблизно стільки, скільки при тій же кількості дині і більше, ніж, наприклад, бузини.

волоський горіх

Волоські горіхи - ідеальна їжа для мозку, оскільки вони зміцнюють нерви завдяки великій кількості різних вітамінів групи В - так що ви можете стежити за подіями та залишатися розслабленими навіть у стресових ситуаціях.

шипшина

Шипшина має кислуватий смак і майже неймовірно багата вітаміном С. Це особливо практично, оскільки шипшина дозріває саме в ту пору року, коли ми можемо користуватися хорошою імунною системою: У попередні часи на початку осені було абсолютно нормально займатися яскраво-червоними Збирати плоди.

груша

У грудні груша відіграє лише незначну роль поруч із яблуком, але останні груші можна використовувати для доопрацювання деяких страв. Груші набирають бали з великою кількістю клітковини та їх легкою засвоюваністю. Цього місяця вони доступні на складі.

Яблука

Яблука не тільки чудові на смак, вони ще й справді корисні та надзвичайно універсальні для приготування та випічки. З 18 до 30 міліграмів вітаміну С на 100 грамів (залежно від сорту), яблука також вносять значну кількість до нашої середньодобової потреби в 100 міліграмів. Отже, це всебічна справа! Цього місяця вони доступні на складі.

фундук

Чи знали ви, що фундук - це справжні вітамінні бомби? Навіть 50 грамів маленьких горішків вже покривають всю добову потребу у вітаміні Е. Достатня кількість вітаміну дуже важлива, оскільки це забезпечує здорове волосся, хорошу шкіру та оптимальний захист клітин.