Уявіть рибні кульки з перцем

Науель

10 хв Час підготовки

25 хв Час приготування

500 г тріски (хек або інша біла риба)

40 г черствого хліба (без скоринки, лише крихта)

невеликий пучок петрушки

1/2 ч. Ложки перцю

1/2 ч. Ложки кмину

1 щіпка перцю еспелет

1 червоний перець

5 ст. Ложки томатного кулі

1 наварена чайна ложка паприки

1/2 ч. Ложки перцю

1/2 ч. Ложки кмину

1 сухий червоний перець чилі (фельделі-дріссі)

1 ст ложка оливкової олії

1. Змішуйте всі інгредієнти до отримання м’якого тіста. Сформуйте маленькі кульки. Книга.
2. У тагіні підрум’яніть подрібнену цибулю та подрібнений часник протягом 2 хвилин.
3. Додайте нарізаний кубиками перець, а також промитий перець, насіння і розріжте на 2.
4. Посипте паприкою, кмином, перцем і сіллю. Посипте кулі, потім додайте трохи води. Готуйте критою.
5. Як тільки перець звариться, додайте рибні кульки. Готувати 6 - 8 хвилин, при необхідності перевертаючи котлети.
6. Посипте подрібненою петрушкою і відразу подавайте до столу.

---