Шафран Кесара - шафран для сушіння
Сушіння є критичним етапом, на якому існує небезпека втратити години роботи, якщо сушіння виконано погано. Шафран висихає при низькій температурі, між 35 і 50 ° C, тому вам доведеться контролювати як температуру, так і тривалість.
Для ідеального висушування розділіть вагу свіжих рилець на 5. Отже, втрата ваги води становить 80%.
Добре висушений шафран можна впізнати за прекрасним червоним кольором, він повинен бути легким і ламким. Рильця жорсткі. Остерігайтеся занадто м’якого керма - ознака недостатнього висихання, яке мало на меті збільшити вагу.
- Етапи вирощування шафрану
- Якість і ціна шафрану
- Медичні чесноти
- Виробництво
- Сушіння
- Врожайність
- Міфологія
- Відео
Kesara пропонує високоякісний шафран, що продається у чистому вигляді, а також цілий ряд шафранових продуктів, таких як гірчиця, оцет, желе та сироп з шафрану. Продаж у магазинах виробників в Тарні та Еро.