Шаорма з овочами та майонезом з авокадо - Ізабела Панеску
Шаорма з овочами та майонезом з авокадо
Навіть якщо це не традиційна румунська страва, шаорма стала одним з улюблених румунів. Можливо, тому, що набагато зручніше зайти до ресторану швидкого харчування та пообідати чи повечеряти вже за кілька хвилин. Але я можу сказати вам, що є набагато здоровіший, але і дешевший спосіб з’їсти шаорму: приготуйте її самостійно. Виходить принаймні так само добре, як та, яку я купив! Крім того, ви можете приготувати його з будь-якими інгредієнтами, які хочете, або з тим, що є на кухні. Ось як готується шаорма з овочів та майонезу з авокадо, ідеально підходить для посту або якщо ви хочете зменшити кількість з’їденого м’яса. Майте на увазі, що ця овочева комбінація насправді схожа на м’ясну шаорму!
Інгредієнти: (на 5-6 штук)
- 500 г грибів;
- 1 кабачок;
- 2-3 помідори;
- 1 авокадо;
- сік з 1/2 лимона;
- 1 морква;
- 1 цибулина;
- сіль;
- олія;
- клей.
Спосіб приготування:
Щоб приготувати шаорму, потрібно мати готові інгредієнти.
Я задушив нарізані гриби разом з часником кілька хвилин.
Я трохи нарізала нарізані кабачки.
Я нарізав моркву дуже-дуже тонкою картоплечисткою.
Цибулю нарізаю лусочками.
«Майонез» я зробив з авокадо, перемеленого виделкою і змішаного з лимонним соком і трохи солі.
Кладу паличку на тарілку, викладаю «майонез», додаю гриби, кілька скибочок гарбуза, моркви, помідорів, цибулі. Якщо хочете, можете також додати м’ясо. Одного разу ми зробили трохи залишків курки із супу з пельменів, яку ми ненадовго поклали на решітку, і вона вийшла чудова! Якщо ви любите гострий, ви також можете покласти гострий перець або будь-які інші сподобалися інгредієнти. Майте гарний апетит!