Шарлотка з яблуками відкриває рецепти Femme Actuelle Le MAG

відкриває

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

Етапи підготовки

Очистіть яблука від шкірки, видаліть серцевину, а потім наріжте їх кубиками. Підрум'яніть їх на сковороді з 50 г вершкового масла. Додайте корицю, сік лимонів і 100 г цукру. Дайте тушкуватися на повільному вогні, 20 хв.

Розігрійте духовку до 180 ° C. Здобна форма для шарлотки. Порошок його цукром. Помажте скибочки бутербродного хліба з маслом. Порошок їх цукром. Вистеліть ними деко, розрізаючи їх, якщо це необхідно. Помістіть половину кубиків яблук, покрийте хлібом і повторіть операцію один раз.

Помістіть форму у посуд із гратену. Налийте води приблизно наполовину. Випікайте близько 40 хвилин.

Дайте шарлотці охолонути, 20 хв. Варіть цукор у 5 мл води, поки він не підрум'яниться. Влийте вершки під час збивання. Виверніть торт. Подавати теплим або холодним, з гарячою карамеллю.

Поради та поради щодо яблучної шарлотки

На думку деяких істориків кулінарії, цей рецепт був створений на честь королеви Шарлотти, дружини англійського короля Георга III.