Шарлотта на Ананас (легкий) з сиром

Зміна полуниці ... ось ананасова шарлотка у легкій версії.

ананас

Як і у випадку з Тірамісу, споживання вуглеводів в основному надходить з ложечного печива та доданого цукру.
У цьому залишку немає доданого цукру, але я не міг уникнути використання купленого в магазині печива.
Ви можете скористатися моїм рецептом печива з ложкою або солодких палець без цукру: рецепт є тут, але естетичний результат буде зовсім не однаковим.

Найскладнішим є різання ананаса, оскільки, звичайно, свіжий ананас (на літаку) набагато кращий і корисніший, ніж консервований ананас !

Для ананасового соку, який буде використовуватися для замочування печива, візьміть чистий сік, а особливо не ананасовий сироп.
У своєму рецепті я спочатку поклав 30 г цільного цукру "Мусковадо" (видно на фотографії нижче), але оскільки в ньому вже багато вуглеводів, я замінив його ксилітом.

Збірка досить проста, якщо ви не занадто замочуєте печиво.
Тут я використав форму приблизно 20 см. Сплануйте все-таки невелику добавку з точки зору інгредієнтів, тому що якщо ваша цвіль більше, ви будете справедливі.

Як і всі шарлотки, якщо не подвоїти кількість желатину, він трохи провисає при нарізанні.
Тож продовжуйте делікатно, і перш за все залиште добре в холодильнику приблизно на одну ніч або навіть на 12 годин.

Рецепт ананасової шарлотки (легкий) з сиром

Близько 240 г вуглеводів (включаючи ті, що містяться у вершках та сирі), включаючи близько 190 г простих вуглеводів. На 6 частин: 40 г вуглеводів на частину