Шашлик лула з подрібненою цибулею та соусом рецепт 👌 із зображеннями поетапно, їжте рецепти вдома
Люля Кебаб - це дивовижна і смачна їжа для гриля! Існує безліч рецептів приготування своєрідної страви. Цей азербаджанський, турецький, коріння коріння розуміє всю Східну Азію та Кавказ. Традиційно використовується баранячий шашлик, але, залежно від місцевих звичаїв та традицій, це може бути також яловичина, коза, курка або свинина. Є варіанти вегетаріанської картоплі-шашлику, квасолі, риби та морепродуктів.
Спробуйте цей кулінарний шедевр на мангалі, і, повірте, ви ніколи не станете частиною цієї страви. Зрештою, це прекрасно, коли чуєш "ой" і "ммм", а потім довгий лиз пальців! Справжній захват для справжнього кухаря
Верхня частина рослини виглядає як пучок зелених м’ясистих, наконечників стріл та підземних листя - таких як соковита цибуля, морський білий або фіолетовий.
Свіжо перемелений змішаний перець
Історично складно, що сіль часто асоціювалася з родючістю
І який інший смак додасть сіль улюбленим способом
Кріп, згідно з ботанічним описом, є однорічною пряною ароматичною рослиною з сімейства підсемейств селера-зонтикових. Він прагне розмножуватися, переносить низькі температури, пропонує відмінні пагони як влітку, так і восени, добре росте в домашніх умовах.
Посудину не випадково називають королівською травою - її листя і вся поверхня мають приємний аромат і ніжний ніжний смак.
Оливкова олія традиційно включається в середземноморську дієту, і популяції, в яких оливкова олія є звичним щоденним продуктом, відрізняють довголіття та чудове здоров'я.
У класичному варіанті плоди баклажанів мають циліндричну форму, але сьогодні існують сорти у вигляді кулі, груш і навіть курячих яєць.
Верхня частина рослини виглядає як пучок зелених м’ясистих, наконечників стріл та підземних листя - таких як соковита цибуля, морський білий або фіолетовий.
Часник - рослина з сімейства цибулевих з різким смаком і специфічним запахом.
Коньяк - це алкогольний напій з багатою історією. Коньяк готується з білого або рожевого винограду і ніколи з червоних сортів, таких як Ізабелла та Каберне.
Оливкова олія традиційно включається в середземноморську дієту, і популяції, в яких оливкова олія є звичним щоденним продуктом, відрізняють довголіття та відмінне здоров'я.
Історично складно, що сіль часто асоціювалася з родючістю
І який інший смак він додасть солі улюбленим способом
суміш синього перцю
Додати до списку покупок
Завантажте списки покупок.
Новий аркуш покупок
фотозвіти за рецептом 0
На даний момент немає фотографій з цим рецептом
Секрет смачного шашлику в тому, що м’ясо повинно маринуватися кілька годин. М'ясо нарізати такими ж шматочками. Додайте сіль, перець, паприку, лимонний сік, коньяк, оливкову олію і добре перемішайте. Ми залишаємо в холодильнику на кілька годин для маринування.
Потім кілька разів пропускаємо м’ясо, а дядько, цибулю, часник через м’ясорубку. Додайте трохи сушеного базиліка. В результаті ми отримуємо однорідну силу. Добре перемішуйте їжу рукою протягом 25 хвилин.
Для люля-кебаба нам потрібні теплі та довговічні вугілля. Якщо готували в дикій природі, помістіть фарш у холодну воду або у відро з холодною водою. Нам потрібно багато вугілля. Дрова підійдуть до бука, вишні, дуба - вони добре підтримують температуру.
Змочіть руки в гарячій воді, візьміть жменю фаршу, сліпу подовжену котлету з нього і штовхніть його на барі, розгладжуючи по всій довжині. Покладіть цілі червоні кільця томатів, гарбуза та баклажанів - вони ідеально підходять для шашлику Lula.
Поверніться вдруге, подбайте про спеціальний сік. З’явилися перші краплі - переверніть його ще раз, щоб шашлик не згорів у полум’ї вогню. Готовий умивальник з шашликом повинен мати міцну скоринку і однорідний колір на розрізі. Гарячий сік повинен витікати з серцевини. Якщо м’яса занадто багато, то соку більше не буде, а лілія буде занадто сухою.
Цибулю я нарізав тонко і промив холодною водою. Злегка притисніть цибулю руками. Цибулю відправляємо до страв, де і візьмемо. Додати сіль, перець, лимонний сік, масло. Маринуйте в процесі смаження шашлику.
Поріжте ножем кріп і базилік. Помідор нарізаю невеликими кубиками. Додайте сіль, перець та всі інші інгредієнти і добре перемішайте. Люлія-кебаб з цибулею і тертим соусом готова!