Шашлик Pollo-fino з сиром рецепт EDEKA

Скористайтеся нашим рецептом шашлику pollo fino, щоб приготувати соковиту курку з лимонником і медом - смажену або смажену на грилі.

• Для шампурів pollo fino:
• 4 стебла лимонної трави
• 4 полло фіно (куряча ніжка без кісток)
• 1 ст ложка меду
• 2 ст. Ложки ацето-бальзаміко
• 0,5 чайної ложки солі
• 0,25 ч. Ложки перцю, грубого помелу
• 1 ст ложка оливкової олії

• Для сиру та кавуна на грилі:
• 1 скибочка сиру на грилі
• 400 г кавуна

• Для овочів на грилі Овочі на грилі сезону, наприклад:
• 1 кукурудза на качані, свіжа
• 1 великий загострений перець, червоний
• 1 кабачок
• 1 баклажан

• Для маринаду:
• 2 ст. Ложки оливкової олії
• Вичавити 0,5 лимона, сік
• 1 ст ложка розмарину
• Чорний перець
• Fleur de sel

• Для приправи:
• 2 вапна

Кінці стебла лимонної трави трохи кінчиком. Половина finlo fino. Проткніть шматочки курки металевою шпажкою, а потім покладіть по 2 штуки на паличку лимонної трави. Решту інгредієнтів шашлику змішайте в маринаді і промажте ним шампури Pollo-fino.

Розрізати на грилі сир на 4 частини, а кавун - на блоки розміром 7 см х 4 см х 1,5 см.

Розділіть овочі, приготовані на грилі, на шматочки. Змішайте інгредієнти для овочевого маринаду і замаринуйте ними овочі.

Готуйте приготовану на грилі їжу з відкритою кришкою на середньому вогні. Вийміть смажений на грилі сир та кавун із гриля через 6–8 хвилин, шашлик з курки через 12–15 хвилин. Незадовго до закінчення часу смаження розріжте лайми навпіл і дайте вирізаним поверхням ненадовго набути кольору.

Подавайте лайми на грилі з шампурами pollo fino та овочами, приготованими на грилі, і полийте трохи соку лайма, якщо хочете.

---