Рецепт Картопляний крем-суп з кукурудзою
Я дуже люблю крем-супи. Тому, коли у мене є можливість, я пробую щось нове. На день посту я обрав цей смачний рецепт .
інгредієнти
- 1 цибулина
- 3 більші картоплини
- 1 консервована кукурудза (340 гр)
- 2 столові ложки олії
- сіль
- мелений перець
- гілочка чебрецю
- лавровий лист
Спосіб приготування
Картоплю та цибулю добре чистимо та миємо. Цибулю дрібно наріжте, а картоплю наріжте кубиками, консервовану кукурудзу злийте .
Покладіть цибулю нагріватися в гарячу олію, коли цибуля стане напівпрозорим, додайте осушену картоплю і залийте водою. Додайте трохи солі, лавровий лист і гілочку чебрецю. Нехай кипить 15 хвилин. Додайте кукурудзу (тримайте трохи для прикраси) і варіть ще 5 хвилин. Приправити сіллю і перцем .
Видаліть лавровий лист і гілочку чебрецю і добре перемішайте склад. Якщо він занадто густий, ми можемо розбавити крем-суп невеликою кількістю гарячої води .
Подавайте гарячий крем-суп, прикрашений кількома зернами кукурудзи та свіжомеленим перцем .