Шашлик з м’ясом d; Баранина - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 6 осіб:

  • 600 г обрізаного баранини
  • 1 звичайний йогурт
  • 2 цибулини
  • 1 лимон
  • 2 зубчики часнику
  • 2 ст. оливкова олія
  • 1 ст. порошок кінзи
  • 1 ст. кминовий порошок
  • 1 ст. порошок куркуми
  • 1 щіпка порошку кориці
  • 1 щіпка порошку мускатного горіха
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Очистіть цибулю і часник і дрібно наріжте їх. Наріжте баранину соломкою.
  2. Помістіть половину цибулі та часнику в чашу кухонного комбайна. Змішайте, додавши спеції, йогурт, лимонний сік і сіль. Змішайте цей маринад з бараниною, плівкою і поставте в холодильник на 3 години.
  3. Видаліть надлишки маринаду.
  4. Розігрійте сковороду з оливковою олією і тушкуйте решту цибулі, поки вони не почнуть підрум’янюватися. Потім додайте скибочки баранини і варіть ще кілька хвилин перед подачею.

Поради та поради щодо шашлику з баранини

Щоб супроводжувати цей шашлик м’ясом баранини, нічим не відрізняються хліб з лаваша, салат, подрібнена цибуля та помідори, нарізані кубиками. Смачно !

ясом