Шашлик з м’ясом d; Стиль шашлику з баранини - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 6 осіб:

  • 600 г обрізаного баранини
  • 1 звичайний йогурт
  • 6 Помідори черрі
  • 1 цибулина
  • 1 лимон
  • 2 зубчики часнику
  • 2 ст. оливкова олія
  • 1 ст. порошок кінзи
  • 1 ст. кминовий порошок
  • 1 ст. порошок куркуми
  • 1 щіпка порошку кориці
  • 1 щіпка порошку мускатного горіха
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Не вказано

Етапи підготовки

  1. Баранину наріжте кубиками. Очистіть цибулю і часник. Поріжте їх на шматочки.
  2. Покладіть цибулю та часник у миску кухонного комбайна, а потім змішайте з усіма спеціями, йогуртом, лимонним соком та сіллю. Промажте шматки баранини цим маринадом, заплівте і поставте в холодильник на 3 години.
  3. Видаліть надлишки маринаду і наколіть шматочки баранини на шпажки, додавши посередині помідор черрі.
  4. Розігрійте сковороду з оливковою олією і варіть в ній шпажки кілька хвилин відповідно до бажаного приготування.

Поради та рекомендації щодо шашлику з баранини

Подавайте ці шашлики з лавашем, салатом, подрібненою цибулею і нарізаними кубиками свіжими помідорами.

ясом