Шашлик з телятини з овочами

• Порт: 4-й
• Час: 45 хв
• Статус: дуже легко
• ккал: 305
• KH: 6 г.
• E: 45 г.
• Q: 11 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

• 600 г телячого шніцелю, верхня оболонка
• 1 свіжий жовтий перець
• 1 свіжий червоний перець
• ½ цибуля/и червоний
• 100 г зелених оливок, сирі
• 100 г помідорів чері
• 2 ст. Ложки оливкової олії
• 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
• 1 щіпка чорного перцю

підготовка

1. Вимити та процідити овочі • Перець розрізати на половинки та серцевини і нарізати шматочками по 2-3 см. • Очистити та розрізати цибулю, викласти окремі шари шматочків цибулі на тарілку • М’ясо вимити, обсушити і нарізати кубиками 2-3 см.
2. Покладіть шматочки м’яса, паприки та цибулі по черзі на шашлик-гриль • Почніть і закінчуйте кожен раз шматочком м’яса, вони не зісковзують з шпажки при смаженні • Заправте шашлик сіллю і перцем і поставте на гарячий гриль, кілька разів переверніть, щоб м’ясо і Овочі смажені на грилі рівномірно.
3. Наріжте огірок довгими тонкими смужками овочерізкою або очищувачем. • Помідори розріжте навпіл і покладіть у миску разом зі смужками огірка. • Заправте сіллю, перцем і полийте оливковою олією.
4. Дістаньте шашлик з телятини з овочами з гриля і подайте до салату з огірків з помідорами та оливками. Ви можете додати соус до шашлику, якщо хочете • Ви можете знайти смачні рецепти та ідеї соусів тут.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію

---