Шашлик зі свинини; Іспанська (144 ккал) СВІТЛО ДЛЯ МЕНЯ
Свинячі шашлики занадто хороші, але чи знаєте ви, що свиняча вирізка - одне з найменш калорійних видів м’яса, всупереч поширеній думці. Тож давайте скористаємось нагодою розважитися цим іспанським маринованим рецептом.
Метод Лайтумі = 1 Кулінарна допомога/людина: Полудень або вечір (з фази елімінації)
WW Smartpoints = 4 SP/особа
WW Propoint = 3 бали/людина
Flexipoint WW = 4,5 бала/людина
Дієта Дюкана: Conso і Stab
Калорійність (на 100 гр)
| Разом | 90,93 ккал | 6,56 г. | 8,12 г. | 0 г. |
Інгредієнти (для 4 осіб або 144 Ккал/особа):
-500гр філе міньйон-4 ст ложки оливкової олії-1 лавровий лист-1 ч. Ложка меленого кмину-1 ч. Ложка чебрецю-1 ч. Ложка паприки-1 ч. Ложка перцю еспелет-1 ст. Ложка подрібненої свіжої петрушки-Сіль і перець
/! \ Перед використанням дайте 4 години маринаду
Почнемо з того, що нарізаємо м’ясо великими кубиками по 2-3 см. Приготуйте маринад, змішавши решту інгредієнтів у мисці та додавши м’ясо. Добре перемішайте, щоб м’ясо добре «вбрало» соус, накрийте кришкою і поставте в холодильник мінімум на 4 години, перемішуючи принаймні один-два рази.
Як тільки час закінчиться, нанизайте нарізану кубиками свинину на шампури та смажте її на своєму мангалі, планку або під решіткою духовки протягом 15-20 хвилин.