Шашлик зі свинини з перцем Ducros рецепти

Час підготовки

свинини

Час приготування

Інгредієнти

  • 600 грам свинини
  • 15 сантилітрів оливкової олії
  • 1/2 лимона
  • 1 столова ложка Розумна суміш Гриль
  • 2 зубчики часнику
  • 1 червоний перець
  • 1 зелений перець
  • 2 цибулини
  • Смак перцю
  • Соляний млин Геранде

Підготовка

Наріжте м’ясо кубиками з 3-4-сантиметрової сторони. Маринуйте їх протягом 2 годин в олії, змішаній з 2 ст. з прованських трав, в лимонному соку, очищеному і подрібненому часнику.

Приправте кількома оборотами ароматизованого перцевого млина та одним оборотом соляного млина Геранде.

Перець серцевиною і наріжте квадратиками. Очистіть і наріжте цибулю на четвертинки.

На шпажках чергуйте кубики м’яса, перцю, м’яса та цибулі.

Смажте їх на мангалі або під бройлером від 10 до 15 хвилин, час від часу смажуючи їх маринадом і регулярно перевертаючи. Перед подачею на стіл дайте шампурам відпочити в алюмінієвій фользі.