Шеф-кухар Рецепти соєвих білків

Білкова чаша з соєвою та хойсиновою глазур’ю

1. Маринуйте курку у великій мисці в соусі з хойсину та сої та 1 столовій ложці кунжутного масла. 2. Розігрійте сковороду або гриль до середньої та високої температури. Червоний перець та ніжна брокколі з рештою сези

шеф-кухар

Веганські білкові млинці з яблуками

Змішайте всі інгредієнти, окрім олії. Нагрійте олію на сковороді з покриттям. Смажте кілька менших порцій кляру з обох боків один за одним, поки млинці не стануть золотисто-коричневими. Прикрасити корицею або фруктами і подати до столу

Сейтан на соусі каррі

Наріжте сейтан скибочками товщиною 3-4 мм і четвертуйте їх. Дайте йому настоятися в маринаді з соєвого соусу та часнику протягом 15-30 хвилин. На сковороді нехай подрібнений цибуля стане напівпрозорим, потім додайте соєвий крем і з великою кількістю каррі

Вегетаріанський рулет

Розморозьте шпинат. Нагрійте олію в середній каструлі над середнім полум’ям. Пасеруйте цибулю до напівпрозорості. Потім додайте шпинат і тушкуйте близько 5 хвилин. Покладіть основний куб у окріп. Д.