Щаслива середа на вашій тарілці Дієта зони - Le blog
Метод Зони, який також називають "дієтою золотої середини", завоював багатьох зірок з початку цього століття. Дізнайтеся, що це таке, і які переваги та недоліки.
Походження та призначення
Задумана в 1995 році Баррі Сірсом, дослідником знаменитого Массачусетського технологічного інституту (Массачусетський технологічний інститут), дієта «Зона» швидко поширилася в Америці, а потім і в Європі. Той факт, що такий дієтичний підхід завоював таких знаменитостей, як Бред Пітт, Сінді Кроуфорд, Демі Мур та багато інших, значною мірою сприяв його популярності. Метою дієти є регулювання рівня цукру в крові за допомогою низькокалорійного та вуглеводного меню для зменшення ваги.
Контур режиму
Загальне добове споживання калорій складається з трьох прийомів їжі та двох закусок; кожен прийом їжі ніколи не повинен перевищувати 500 ккал, а закуски обмежуються до 100 ккал або менше. На кожен грам білка ми повинні вживати 0,4 г корисних жирів, а з 3 г білка - 4 г вуглеводів. Типове денне меню повинно складатися з 5 прийомів їжі, не залишаючи їх у відстані більше 5 годин. Споживання калорій на день повинно бути таким: 30% споживаних калорій повинно бути у білковій формі (риба, птиця без шкіри, яєчний білок, соя), 35% ненасичених жирів (оливкова олія, ріпак, мигдаль, авокадо), 35% вуглеводів із цільних зерен, фруктів, бобових. Хоча жодна їжа як така заборонена, деякі не рекомендуються: виноград, інжир, картопля, варена морква, зелений горошок, кукурудза, банани, рафінований цукор, біле борошно, газовані напої (включаючи "дієтичні"), алкоголь та кава.
Приклад харчування за типовий день
Ранок:Цільнозерновий хліб із вершковим сиром та вареним або яєчнем.Перекус:натуральний йогурт, трохи мигдалю та яблуко.Полудень: Філе підошви з діжонською гірчицею, сочевицею та зеленою квасолею.Перекус:Сирі овочі з йогуртовим соусом (з невеликою кількістю майонезу та оливкової олії).Вечір:Куряча котлета з паровою брокколі.
Переваги та недоліки
Головною перевагою цієї дієти є те, що вона дозволяє швидка втрата ваги спочатку. Це приносить почесне місце клітковинам і білкам, що запобігає втраті м’язів. Ми не страждаємо від голоду чи тяги. Крім того, The Zone не заохочує будь-яку харчову реабілітацію, вимагає великого планування та розрахунків, які можуть дещо відкласти. Ризик відновити вагу після закінчення дієти досить високий.
На різних сайтах безкоштовно доступні рецепти, засновані на основах цієї дієти, які допоможуть вам скласти своє щотижневе меню. Щоб обмінятися враженнями або отримати думку, кілька з цих сайтів мають форум для своїх зареєстрованих членів.