Щасливі з принципом Glyx Втрата ваги вимагає правильного харчування - здорових людей
Схудніть, підготуйтеся: це працює дуже добре, лише якщо ви поєднуєте вправи з правильним харчуванням. «Єдиний спосіб правильно схуднути - це фізичні вправи. Я рекомендую дозволяти фізичним вправам та дієтам йти рука об руку, - каже Саша Сейферт, експерт нашої газети з питань фітнесу.
За його рекомендацією, редактори HNA Марі Клемент (29) та Міхаела Стрефф (33) вирішили під час самоексперименту щодо дієти Glyx за словами Маріон Гриллпарцер. Це один із багатьох способів змінити свій раціон. Запитання та відповіді за темою.
Що це за так званий Glyx?
Glyx - це абревіатура для "глікемічного індексу". Це говорить про те, наскільки сильно їжа стимулює підшлункову залозу виділяти інсулін для регулювання рівня цукру в крові. Інсулін має свої переваги: він гарантує, що людина щось накопичує в організмі. М’язи, наприклад. Але інсулін також відповідає за утворення жирових відкладень. Він направляє цукор до м’язів, а жир - до жирових клітин. Він замикає там жир. Поки інсулін знаходиться в крові, ферменти та гормони для схуднення не можуть розвинути свою дію.
За словами Grillparzer, Glyx - це число від 1 до 110. Застосовується наступне: чим менше число, тим менше інсуліну приваблює їжа. Наприклад, йогурт, сира морква та темний шоколад мають низький рівень гліксу (до 55), тоді як пиво та карріверст мають надзвичайно високий рівень гліксу (понад 70). Скільки жирів, вуглеводів і калорій містить їжа, не має значення.
Чому я повинен сідати на дієту Glyx?
«Дієта Glyx - це не справжня дієта. Суть полягає в постійній концентрації уваги на здоровому харчуванні, пояснює Сейферт. Мета - довгостроково змінити дієту. Світлофорна система дієти Glyx, яка розділяє їжу на зелену, жовту та червону категорії, "дає людям навички розрізняти те, що добре, а що погано", говорить він.
Про що ця система світлофорів? В
Наступне стосується принципу Glyx: зелений - це добре - ви, так би мовити, можете безкоштовно їздити, і ви можете їсти багато цієї їжі (наприклад, риби, коричневого рису, яблук). Жовтий означає: обережно, стережіться, насолоджуйтесь лише помірковано (наприклад, хлібці, ананас, варена морква). Червоні сигнали: зупинка. Краще уникати або насолоджуватися лише трохи його (наприклад, кренделі, шоколад, картопля фрі).
Без жирів не виходить. Які дозволені?
Тіло людини потребує жиру. Застосовується наступне: Тримайтеся подалі від промислових жирів, таких як чіпси та цільномолочний шоколад. Дозволені натуральні жири, такі як рослинна олія, горіхи та морська риба. Ці корисні жири підтримують розщеплення жиру в тканинах і спалювання жиру в м’язах.
Потрібно гліксувати сім днів на тиждень?
Ні. Вам не потрібно обійтися повністю без каррівурсту, піци або гамбургерів. "Якщо я шість днів добре харчуюся, я можу побалувати себе грішним днем на тиждень", - говорить Сейферт.
Що говорять критики про дієту Glyx?
На думку Німецького товариства з харчування (DGE), "глікемічний індекс" сам по собі не є корисним критерієм для оцінки їжі. DGE критикує, що при цій дієті не має значення ні кількість жиру, ні білка, ні вуглеводів, ні калорій. Однак споживання занадто багато жиру не є корисним, оскільки воно відіграє центральну роль у розвитку ожиріння. Рекомендовані продукти харчування, такі як картопля, також будуть помилково відхилені.