Щавель омлет

Яйця Безглютенові вегетаріанські

омлет

Щавель омлет

Минулого тижня мені довелося підготувати статтю про щавель для своєї щотижневої колонки про «Франція Блю». Тільки тут, я, щавель, крім лосося зі щавлем, я не знав більше цього і ніколи не готував.

На щастя, завдяки великій кухні на кухні та Google, я був моїми друзями, я зміг відкрити багато речей.

Мой коледж у Франції Блю, Хосе, сказав мені, розповідаючи про цю тему, що одним з його улюблених рецептів був омлет із щавлю. Потрібно було лише опустити щавель на сковороду, додати збиті яйця та жирафа. Отже, це я зробив !

Для 2 осіб:

  • 1 пучок щавлю
  • 3 яйця
  • 2 столові ложки молока
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка перцю.

Видаліть з щавлю стебла. Вимийте листя і відіжміть їх.

Розігрійте антипригарну сковороду. Додайте листя щавлю, столову ложку води і скиньте листя, як шпинат. Через 3 хвилини це нормально. За необхідності злити.

Розбийте яйця і збийте їх в омлет.

Додайте молоко, сіль, перець та зціджене щавель. Змішати.

Вилийте цю заготовку в попередньо розігріту антипригарну сковороду і варіть близько 5 хвилин. Не соромтеся накривати останню хвилину приготування.

Щавель омлет

Результат: Моєму чоловікові це дуже сподобалось, а мені зовсім не сподобалось, я думаю, занадто кислий (і все ж я люблю цитрусові, моя бідна Люсетт зрозуміє!)