Щитовидна залоза, що їсти, а чого уникати
Щитовидна залоза: що їсти, а чого уникати ?
Для того, щоб допомогти нашій щитовидці добре виконувати свою роботу та правильно синтезувати гормони, потрібно знати більш-менш корисну їжу.
Щитовидна залоза необхідна для регулювання нашого обміну речовин, температури тіла, биття серця і… для того, щоб наше тіло функціонувало. Коли важко зробити достатньо гормонів, це сприяє набору ваги, депресії та відчуттю холоду. Коли вона виробляє занадто багато, ми втрачаємо вагу, потіємо і стаємо дратівливими.
Генетика, хвороби, стрес і токсини в нашому середовищі можуть порушити роботу щитовидної залози. Дієта також відіграє дуже важливу роль. Ось список того, що слід покласти на тарілку або уникати будь-якою ціною, щоб сприяти її нормальному функціонуванню.
Сіль і ягоди
Щитовидна залоза потребує йоду правильно синтезувати свої гормони. Точні потреби залежать від віку, статі та фізіологічних ситуацій, але особливо важливі для вагітних.
- "Укріплена кухонна сіль використовується у Франції як вектор збагачення йодом", - нагадує Національне агентство охорони здоров'я (ANSES).
- Інші продукти, багаті йодом, - це переважно продукти морського походження: риба, ракоподібні, молюски. Водорості також є, але в Європі залишаються мало споживаними.
Всі продукти, багаті антиоксидантами, як ягоди, також корисні для щитовидної залози. Полуниця, ожина, журавлина та ягоди годжі - одні з найцікавіших.
Молочні продукти та яйця
Звичайний йогурт, як і напівжирне молоко, є хорошими джерелами йоду. Сайт American Health пропонує віддавати перевагу молоку, збагаченому вітаміном D, людям з поганою щитовидною залозою (гіпотиреоз).
Ще одна суперпродукт, який не можна недооцінювати: яйце. Він також містить йод, а також селен, необхідні поживні речовини для щитовидної залози.
Яловичина та курка
цинк - мікроелемент який відіграє важливу роль у метаболізмі вуглеводів, жирів та білків. Таким чином, це допомагає щитовидній залозі добре функціонувати.
Щоб уникнути недоліків, вибирайте певне м’ясо, таке як яловичина та курка, а також устриці, соя, хліб з цільного борошна, яєчний жовток та зародки пшениці.
Уникайте: помилкової солі
Можливо, ви думали, що зможете задовольнити потреби в йоді, вживаючи оброблені продукти з високим вмістом солі. Погана ідея. Ці продукти дійсно дуже солоні та наповнені натрієм, але не обов’язково містять йод.
Те саме стосується продуктів, що продаються мережами швидкого харчування. Поглинаючи занадто багато натрію, єдиною зміною в організмі є підвищений ризик серцево-судинних захворювань.