Що це; чай комбуча; Дана Сота
Я стикався з посиланнями на цей "сенсаційний" напій, який деякі називають навіть дивовижним, але я подумав заглибитися в цю тему зараз, коли бачив, що такі знаменитості, як Гвеніт Пелтроу, Різ Уізерспун та Халлі Беррі споживають велику кількість. алкоголю щодня.
Гаразд, отже, я з’ясував, що комбуча - це ферментований напій, виготовлений з чаю, цукру, бактерій та дріжджів, і готується за усталеним рецептом. Чай може бути зеленим, чорним або будь-яким іншим видом (оригінальний напій - з чорним чаєм), а бактерії - це особливі, які створюють колонії і утворюють так званий «грибок», який виникає в напої.
Кажуть, що цей ферментований напій має силу відновлювати та зміцнювати імунну систему, може запобігати раку, сприяти травленню та нормальному функціонуванню печінки ... і, звичайно, має омолоджуючу дію.
В мережі я знайшов всілякі рецепти приготування страв, включаючи деякі румунські сайти, які, схоже, продають основні інгредієнти, але поки що я не пробував.
Однак відома клініка Майо в США вважає, що завдяки емпіричному способу приготування напою, а в нас немає стерильних середовищ вдома, напій може бути для "слабких", джерелом зараження, більш поспішним, ніж рятувальний. На закінчення: якщо ми починаємо готувати комбучу в домашніх умовах, добре бути обережним і використовувати для бродіння ідеально чисті скляні ємності.
Однак переваги Kombucha не можна ігнорувати, саме тому косметична промисловість почала включати цей найдрібніший інгредієнт у різні зілля, який, здається, чудово підходить для стійкості шкіри, живлення та зволоження, збалансування рН та усунення пігментних плям.
Я сподіваюся спробувати крем якомога швидше, і якщо ви вже спожили камбучу, я чекаю вашої думки!