Що для серця Ось чому середземноморська кухня така здорова
У здоровій середземноморській кухні не повинно бракувати риби.
Кожен, хто має проблеми з серцем, повинен терміново звернути увагу на свій раціон. Середземноморська кухня вважається особливо здоровою.
У тепліші кліматичні зони люди зазвичай їдять легшу їжу, ніж у цій країні. Кому хочеться смажити пельмені при температурі 30 градусів у тіні? Тож не дивно, що середземноморська кухня вважається надзвичайно здоровою. Але дієта з низьким вмістом жиру це не єдина причина, чому серцеві хворі та люди, які підозрюють про своє здоров’я, повинні навчитися частині-дві у жителів Середземномор’я.
Яка їжа насправді шкідлива для серця?
Найпоширеніша причина одного Інфаркт є ішемічною хворобою серця. Це викликано кальцифікацією артерій (технічний термін: Атеросклероз) спрацьовує. Також Стенокардія (Герце) викликається закупоркою коронарних артерій. Ожиріння, мало руху, Дим і стрес вважаються типовими факторами ризику для цього, як і один нездорова дієта з великою кількістю червоного м’яса та ковбас. І саме тут з’являється середземноморська кухня.
Що включає середземноморська кухня?
Термін "середземноморська кухня" описує харчові звички Росії Середземноморське населення, Тож із таких країн, як Італія, Греція, Іспанія та південь Франції. Звичайно, кожна країна має свої фірмові страви та кулінарні уподобання. Але їх усіх об’єднує те, що вони трохи червоного м’яса та ковбаси і замість цього багато рослинної їжі є в меню.
Це правда, що поки не можна точно сказати, чому середземноморська дієта така здорова. Але, швидше за все, причина в цьому збалансована суміш вуглеводів, вітамінів (включаючи вітамін Е), Харчові волокна, мінерали, антиоксиданти та фітохімікати.
Тож, якщо ви хочете надихнутися середземноморською кухнею, вам слід частіше вживати такі продукти:
Середземноморська їжа сама по собі не робить вас здоровими: жителі півдня забирайте багато часу на їжу і покладайтеся на менші порції. Недарма бувають і в Іспанії тапас такий популярний. Ми повинні взяти це як приклад.
Для чого ще корисна середземноморська дієта?
Середземноморська дієта не тільки корисна для здорового серця, але також може запобігти численним іншим захворюванням:
- Це сприяє "хорошому" ЛПВЩ холестерин в крові
- вона повинна Альцгеймерата запобігання деменції
- Згідно з новими висновками, це може Знизьте ризик діабету 2 типу та гестаційного діабету
- Також раніше остеопороз може захистити збалансовану середземноморську дієту
- Деякі дослідження припускають, що він може бути протизапальним, в тому числі при таких станах ревматизм
За допомогою типових страв із Середземномор’я ви можете вбити кількох птахів одним камінням: Ви не тільки привносите на свою кухню це святочне відчуття та південні кулінарні вишукані страви, але і робите щось корисне для свого серця та загального здоров’я.