Що дозволено в кето Ці їжі слід віддавати перевагу
Я думаю, що одне з найпоширеніших запитань у кетогенній дієті - "Що я можу їсти з кето?" Або "Що дозволено з кето?" Як тільки це питання виникає, усі самопроголошені тренери з кето та дієтологи схвильовано зіскакують зі стільців і починають проповідувати, яка їжа відповідає кето, а яка ні. Будь ласка, не кажіть ніяких лайна ...
огляд
Чи є кетогенні продукти?
Кетоз - це метаболічний стан вашого організму, а не конкретна їжа! Не існує “кето-продуктів”. Звичайно, є медичні причини, чому деякі люди (і не тільки з кето) уникають бобових та соєвих продуктів, але це не робить їжу придатною для кето чи ні. Якщо хтось страждає непереносимістю їжі або з інших причин, коли обходиться без кето, це цілком нормально, але кожен повинен мати можливість самостійно вирішувати, які продукти складають макроелементи для щоденного балансу. Суть в тому, що ви не перевищуєте загальну межу вуглеводів.
Я хотів би лише наголосити: так, існують різні підходи до кето, всі вони по-своєму правильні, але ні в якому разі не можна стверджувати, що одна їжа відповідає кето, а інша - ні. Звичайно, вам слід намагатися уникати харчових продуктів, що обробляються промисловим способом, і не класти продукти з додаванням цукру в кошик для покупок, але не тому, що вони не є «кето», а в основному зважаючи на якість та власне тіло. З іншого боку, ви нікому не можете сказати, що їм дозволяється їсти лише стейки з випасу худоби місцевої бойні, не кожен може дозволити собі цю розкіш, але кожен може їсти кетогенні.
Отже ... кетоз - це коли ваше тіло метаболізує жир замість вуглеводів. НЕ більш! Ви досягаєте кетозу, коли ваше тіло отримує лише невелику кількість вуглеводів, а запаси глікогену спорожняються.
Якщо ви зберігаєте поживні речовини нижче 20 г вуглеводів на день, це забезпечить вам збереження кетозу. Не має значення, надходять ці 20 г вуглеводів з величезного салату, брокколі та інших овочів ввечері, або ви не можете обійтися без ложки цукру в каві. Навіть якщо хтось із вас зараз закричить, це просто так ... Період! Оскільки кожен може підняти вказівний палець, це нічого не змінює, кето означає зменшення вуглеводів і, як результат, ваше тіло спалює жир замість глюкози.