Що думати про метаболічні дієти, справедливі поради e
Надя Грасмайер; Dipl. Oec. трофей. Вібке Франц
Дієти, запропоновані під назвами метаболічний баланс та метаболічний типізатор, намагаються враховувати індивідуальний метаболізм людини. Однак наукових даних про дієти немає, ані поділ на метаболічні типи не зрозумілий.
Як метаболічний баланс, так і дієти для набору метаболічних речовин базуються на припущенні, що кожна людина має індивідуальний метаболізм і відповідно потребує різних продуктів. Постачальники розглядають свої програми не як скорочувальну дієту, а більше як постійну дієту. При метаболічному типізації консультанти ділять людей на різні типи метаболізму за допомогою опитувальника або свого роду вимірювання біологічного зворотного зв’язку. На основі результатів призначаються різні типи, наприклад, існує симпатичний або парасимпатичний тип, глікотип (швидкі пальники) і бета-тип (повільні пальники). Не існує наукових доказів існування цих типів.
Концепція метаболічного балансу - це програма німецького лікаря Dr. Вовк Funfack. 36 параметрів оцінюють за зразком крові. Точні значення, які збираються, підлягають комерційній таємниці. На основі результатів аналізу крові консультант дає індивідуальні рекомендації щодо харчування, які мають на меті привести метаболізм в гармонію. Дуже важливо, щоб на етапі суворої конверсії не можна було використовувати ні олію, ні жир, що загрожує засвоєнню жиророзчинних вітамінів. Критерії, за якими обирається їжа, незрозумілі. Через низьку кількість калорій на початку дієти та рекомендацію їсти переважно фрукти, овочі, рибу та птицю, дієта може позитивно вплинути на вагу. В обох дієтах втрата ваги має свою ціну: метаболічний типізатор коштує від 90 до 500 євро; За догляд за програмою метаболічного балансу ви платите близько 300 євро за сім індивідуальних годин.
Джерело: Graßmeier, N .; Франц, штат Вірджинія: "Що слід думати про метаболічні дієти?" Форум UGB 6/09; С. 304