Що є найкращою книгою з дієти з Окінави в 2020 році - огляд, керівництво та огляди - придбайте зараз

Окінава - регіон на крайньому півдні Японії, де люди традиційно мають найдовший термін життя у світі. Це одна із «блакитних зон» світу, де люди живуть довше і менше страждають від вікових хвороб.

найкращою

Хоча існує багато причин для довголіття жителів Окінави, швидше за все, їхнє здорове харчування відіграє певну роль. Дієта на Окінаві складається в основному з овочів та бобових, особливо сої. Він має низьку калорійність і жирність, а також багато складних вуглеводів.

10 найкращих книг про дієту на Окінаві

Хочете бути впевненими, що вас не розчарують перші кілька сторінок? Тоді вибирайте з цієї добірки найкращих книг про дієту на Окінаві, спираючись на думки кількох сотень читачів. !

  • Дюфур, Енн (Автор)
  • 320 сторінок - 01.11.2013 (Дата публікації) - LEDUC.S (Видавець)
  • Бінетт, Розалі (Автор)
  • 128 сторінок - 14.11.2020 (Дата публікації) - Незалежна публікація (Видавець)
  • Curtay, Doctor Jean-Paul (Автор)
  • 448 Сторінок - 06/02/2008 (Дата публікації) - Le Livre de Poche (Видавець)
  • Дієта на Окінаві - Енн Дюфур і Лоуренс Віттнер
  • Харчуйтесь здорово. Запобігання хвороб. Живіть краще і довше. Відновіть свою вагу за допомогою 80 смачних рецептів.
  • Стан: використана книга в хорошому стані Формат: 15 x 21 см Сторінки: 224 ISBN: 978-2-84899-072-9
  • "У 70 років ви просто дитина, у 80 років ви ледве підліток, у 90 років, якщо предки запросять вас приєднатися до них у раю, попросіть їх почекати до 100 років, вік яких ви переглянете." Дуже старий напис, вирізаний на скелі біля пляжу Окінава.
  • Дюфур, Енн (Автор)
  • 218 сторінок - 10.10.2005 (Дата публікації) - Видання Leduc.S (Видавець)
  • Coucke-Haddad, Sandrine (Автор)
  • 258 Сторінок - 03.11.2010 (Дата публікації) - Видання ESI (Видавець)
  • Жан-Поль Куртей (Автор)
  • 480 сторінок - 06/05/2009 (Дата публікації) - Енн Каррієр (Видавець)
  • Науд, Сівілла (Автор)
  • 208 сторінок - 14.03.2018 (Дата публікації) - Hachette Pratique (Видавець)
  • Монтемурро, П'єтро (Автор)
  • 143 Сторінки - 08.04.2020 (Дата публікації) - Незалежна публікація (Видавець)
  • 24 сторінки - 15.03.2019 (Дата публікації) - Видання Mango (Видавець)

Що таке дієта на Окінаві ?

Дієта на Окінаві складається в основному з овочів та сої, з невеликою кількістю риби. Хоча експерти сходяться на думці, що наголос на рослинній їжі є розумним, відсутність зерен, м’яса та молочних продуктів може ускладнити дотримання цієї дієти та призвести до нестачі поживних речовин.

Походження

Починаючи з 1975 року і до сьогодні, вчені досліджували столітців Окінави, щоб спробувати зрозуміти причини їх довголіття. Багато хто вважає, що окінавська дієта відіграє велику роль у здоров’ї та довголітті мешканців.

Такі риси, як низький вміст насичених жирів, високе споживання антиоксидантів та низьке глікемічне навантаження ... ймовірно, допомагають зменшити ризик серцево-судинних захворювань, деяких видів раку та інших хронічних захворювань, показує дослідження.

Принципи дієти на Окінаві

Ось керівні принципи цієї дієтичної дієти:

Низькокалорійна дієта: Харчування жителів Окінави на 20% менше калорійне, ніж харчування середнього японця. Їх середній раціон не перевищує однієї калорії на грам, а середній ІМТ (індекс маси тіла) Окінави становить 20. Численні дослідження настійно наводять на думку, що людський організм отримує більше шкідливих вільних радикалів з їжею, ніж через зовнішні агенти, такі як бактерії, віруси, хімікати тощо. Отже, обмеження калорій, як правило, покращує здоров’я та уповільнює процес старіння у деяких моделях тварин, таких як гризуни, обмежуючи споживання енергії в їжі нижче середньодобової потреби.

Дієта, багата антиоксидантами: Дієта на Окінаві складається переважно із зелених/оранжево-жовтих (GOY) овочів, фруктів, коренеплодів та бульб. Ці продукти є багатими джерелами антиоксидантних вітамінів, таких як вітамін С, вітамін А та флавоноїдні поліфенольні сполуки, такі як ß-каротини, лютеїн, ксантини та мінерали, такі як кальцій, залізо, калій та цинк.

З низьким вмістом жиру та цукру: Дієта на Окінаві має низький вміст жиру, містить лише 25% цукру і 75% зерен середнього японського дієтичного споживання. Обмеження кількості жиру та цукру в дієті може допомогти запобігти ішемічну хворобу серця та ризик інсульту.

Багата морепродуктами та вегетаріанцями: Традиційний раціон жителів островів включає відносно невелику кількість риби і трохи більше у вигляді сої, низькокалорійних овочів, таких як гірка диня та інші бобові. М'ясо, яйця та молочні продукти майже не вживаються. Риба забезпечує необхідні омега-3 жирні кислоти, такі як альфа-ліноленова кислота (ALA), ейкозапентаенова кислота (EPA) та докозагексаєнова кислота (DHA). Окрім прекрасного джерела білка, соя (у вигляді тофу) містить здорові сполуки, такі як розчинні харчові волокна, дубильні антиоксиданти та рослинні стерини. Разом ці фітонутрієнти забезпечують захист від серцевих захворювань, інсульту, раку товстої кишки та простати.

Чи може дієта на Окінаві допомогти вам схуднути і жити довше ?

Не секрет, що вживання більше їжі з високим вмістом клітковини і менше обробленої їжі може сприяти зниженню ваги.

Але це не єдина причина, чому дієта на Окінаві може вам допомогти.

Багато жителів Окінави харчуються згідно з конфуціанським вченням під назвою "хара хачі бу", поки ви не будете задоволені, а не ситі.

Однак жителі Окінави не зважують і не вимірюють їжу, щоб уникнути переїдання.

Ця дієта стосується не порцій або калорій, а догляду та здоров’я. Окінави обирають їсти, щоб жити, а не жити, щоб їсти.

І справді, вживання більше їжі, як окінавська, може допомогти покращити загальний стан здоров’я, сприяючи таким чином довголіття.

Морські водорості, гіркі дині, гриби шиітаке та жирна риба завантажені протизапальними фітохімікатами, які можуть допомогти зменшити ризик діабету, серцевих захворювань, деменції та деяких видів раку.

Не менш важливо взяти до відома, що окінавці не їдять.

Рафіновані вуглеводи та цукриста їжа призводять до того, що рівень цукру в крові зростає, викликаючи тягу до куріння.

Це створює прозапальний стан, який значно збільшує ризик хронічних захворювань. Обмеження споживання червоного м’яса також означає, що жителі Окінави не вживають багато насичених жирів, що також може зменшити ризик серцевих захворювань.

Чи є мінуси режиму Окінави? ?

З точки зору здоров’я, нічого не втратити, дотримуючись Окінівської дієти.

Ви отримаєте багато користі від вживання солодкої картоплі, морських водоростей, тофу та жирної риби.

Але якщо ви звикли їсти найрізноманітніші страви та ароматизатори, дотримання окінавської кухні може стати нудним і призвести до харчових дефіцитів - скажімо, якщо ви не вживаєте достатню кількість білка - і тяги.

Пообідати також може бути складніше, оскільки більшість ресторанів не пропонують закуски з вареної солодкої картоплі, тофу та супу місо.

Чи всі повинні сідати на цю дієту ?

Чи слід нам усім починати приймати Окінівську дієту ?

Не зовсім. Є деякі докази того, що низьке споживання білка може обмежити тілесні ушкодження до 65 років, але тоді було б корисно збільшити споживання білка після цього віку.

Очікується, що оптимальне харчування змінюватиметься протягом життєвого циклу. Також заслуговує на увагу дослідження, яке показало, що відносні переваги білка та вуглеводів можуть залежати від джерела білка: дієта з більшим вмістом рослинного білка, здається, краща, ніж дієта з високим вмістом м'яса або молочних продуктів, наприклад.

Таким чином, жителі Окінави можуть жити довше, тому що їдять (переважно) фрукти та овочі, а не продукти з високим вмістом вуглеводів та низьким вмістом білка.

Зрештою, здоров’я окінавців, ймовірно, зумовлене щасливим накопиченням багатьох факторів. Конкретна взаємодія між цими факторами також буде важливою. І може знадобитися ще багато років досліджень, щоб зрозуміти важливість кожного з цих інгредієнтів, перш ніж ми зможемо знайти справжній рецепт «еліксиру молодості». !

Як дізнатися про дієту на Окінаві

Не потрібно повністю змінювати спосіб їжі за ніч. Натомість спробуйте замінити у своєму раціоні більше окінавських продуктів. Навіть незначні зміни повинні мати позитивний вплив на ваше здоров'я. Декілька ідей для початку:

Останнє оновлення 22.11.22. Посилання та зображення, надані Amazon Product Advertising API