Що є низьким вмістом вуглеводів Основи - споживання вуглеводів безкоштовно
з великою кількістю створених Олександр
Зміст
Визначення
Низький-Карб (з англійської низький як "маленький" і вуглевод, Абревіатура вуглеводів, вуглеводів, описує різні форми харчування або дієти, при яких частка вуглеводів у щоденному харчуванні зменшується. Оскільки тенденція зі США дедалі більше рухається до Європи, до теми низьковуглеводних завжди існують нові та різні підходи. Мені перш за все важливо, щоб ви розуміли, що низький вміст вуглеводів - це не обов’язково дієта, але її слід розглядати як довготривалу форму харчування. Термін "дієта" з грецької мови насправді стосується більше способу життя, а не обмеженої у часі зміни дієти з єдиною метою: втрата ваги. Багато переваг дієти з низьким вмістом вуглеводів можна чудово поєднати з дієтою. І крім того, мова не йде про вживання якомога менше вуглеводів. Для вас особисто мова йде про пошук потрібної вам суми. Багато людей вже досягли цього за допомогою моєї концепції.
Порада для читання
Основи дієти з низьким вмістом вуглеводів
Основна мета цієї дієти стосується раціону наших предків. Протягом 20 століття середнє споживання вуглеводів на добу (на людину) значно зросло. Результатом є такі сучасні захворювання, як діабет. Під час дієти з низьким вмістом вуглеводів ми намагаємося свідомо зменшувати вуглеводи в їжі - а не забороняти їх! Це невелика, але тонка різниця. Вуглеводи непогані, і вони не є основною причиною, по якій ми набираємо вагу (це перш за все калорії - і калорії походять від усіх трьох основних поживних речовин). Не існує кращого загального визначення низьковуглеводних. Кожен підхід встановлює свої правила, межі та специфікації, засновані на цьому визначенні.
Що відбувається з низьким вмістом вуглеводів?
Що трапляється, коли я починаю їсти з низьким вмістом вуглеводів? Вуглеводи - це цукор. Наше тіло (особливо мозок) потребує цукру. Потрібні вуглеводи. Вживання дієти з низьким вмістом вуглеводів або перехід на цю форму змінює метаболізм організму і сприяє катаболізму. Катаболізмом називають розпад продуктів в організмі від складної до простішої структури з метою забезпечення організму енергією. Енергія для підтримки функцій організму, енергія для щоденних навантажень на роботі чи на спортивному майданчику ... і навіть під час сну. Якщо організм забезпечується вуглеводами через їжу, він може отримувати з них енергію, щоб забезпечити енергію необхідними органами та функціями організму.
Якщо ви приймаєте занадто багато енергії з їжею, організм накопичує цю енергію в жирових клітинах. При необхідності його можна використовувати. Катаболічна дієта з низьким вмістом вуглеводів намагається змусити власне тіло генерувати енергію саме. Жир спалюється. Організм використовує цей жир для побудови «нового цукру» для необхідних йому функцій. Все це працює лише в сенсі дієти, якщо ви також споживаєте менше калорій, ніж потрібно організму протягом дня.
Які продукти є низьковуглеводними, а які ні?
Ну, і на це питання нелегко відповісти. Коментарі чи критика моїх рецептів чи публікацій у Facebook часто “але це не низьковуглеводне” ... Я можу торкатися лише голови. В Інтернеті, а також у пості для усних шепотів (оскільки там було мало вуглеводів) поширюється багато (з моєї точки зору) дуже-дуже безглуздих міфів і правил, які справді вперті і дають вам життя (ви повинні жити за цими правилами) справді може зробити вас пеклом. Існують різні обмежувальні правила щодо вуглеводів на один прийом їжі або на день («не більше 10 г вуглеводів на прийом їжі або на інгредієнт (правило 10/100)») або навіть заборона на окремі продукти харчування (наприклад, банан). Проблема в тому, що я люблю банани. Вони блінно смачні!
Якщо ви хочете обмежити себе таким чином, будь ласка, зробіть це. Але я точно не маю. На питання "яка їжа є низьковуглеводною, а яка ні", найпростіше відповісти самому. Звичайно, слід встановлювати межі, але ці межі лежать в окремій області для кожної людини та тіла. Звичайно, рафінований побутовий цукор, хліб та макарони, виготовлені з пшениці, повністю в мінусі. Ви можете знайти детальний список з моєю особистою оцінкою придатності з низьким вмістом вуглеводів (це не список «ти можеш, ти не можеш») у моєму списку продуктів.
Скільки вуглеводів слід їсти на день?
Загальної відповіді на це питання також немає - з тих самих причин. Кожне тіло різне (більше, менше, товщі, тонше, важче, легше), а низьковуглеводне може означати для кожного щось своє. Логічно встановити денний ліміт, але насправді нічого не можна робити із загальними значеннями, такими як 30 г, 50 г або 100 г вуглеводів на день. Все це в середньому все ще мало вуглеводів. Для одного більше, для іншого менше. Найкращий спосіб - провести власний експеримент. Спроба, невдача, щось змінити і спробувати ще раз ... поки це не підходить. Тоді ви отримаєте свою відповідь на запитання, задане вище.
Як схуднути з низьким вмістом вуглеводів?
Якщо ви хочете схуднути з низьким вмістом вуглеводів, є лише одне головне правило. До речі, це правило - єдине правило, яке застосовується до кожної дієти у світі і насправді не має нічого спільного з низьким вмістом вуглеводів: Схуднути можна лише в тому випадку, якщо ви вживаєте менше калорій, ніж використовує ваше тіло. Перш за все, повністю незалежний від вуглеводів. Як вже писалося, переваги дієти з низьким вмістом вуглеводів багато в чому пов'язані з мотивацією та почуттям тіла під час дієти або підтримують мету з'їдати менше калорій, ніж ви споживаєте - але (теоретично) не має значення, чи калорій не вистачає Вуглеводи, жири або білки.
Як розпочати?
Як виглядає на практиці дієта з низьким вмістом вуглеводів? Як розпочати Це робиться спроба частина замініть вуглеводи двома іншими поживними речовинами, такими як жир і білок. Всі три основні поживні речовини необхідні для нашого організму, щоб вижити. З деякими жирами наш організм навіть залежить і не може сам виробляти їх. Отже, більшість меню з низьким вмістом вуглеводів складається з:
Але, звичайно, вуглеводи також споживаються при низьковуглеводній дієті. Що стосується вуглеводів, то розрізняють вуглеводи з довгим ланцюгом та коротколанцюгові. Довгі ланцюжки з цільного зерна та спельти не так легко розбити організм. Йому потрібно довше і потрібно більше енергії ... це робить нас довшими ситими, і ми не голодуємо знову. Як розпочати перехід? Найкраще спочатку міняти лише дрібниці. Спочатку спробуйте зменшити вуглеводи лише за один прийом їжі протягом дня та/або намагайтеся пити лише мінеральну воду замість соків, газованих напоїв та безалкогольних напоїв. Якщо ви досягнете успіху тут, ви можете розширити свої правила.