Що фа; для приготування зеленої квасолі
Гаряча в тімбалі або холодна в салаті, зелена квасоля готується легко. Ось декілька способів приготувати їх і насолодитися ними.
Приготування зеленої квасолі у воді
Перш ніж почати готувати свіжу квасолю, її потрібно облущити і промити водою. Потім закип’ятити каструлю з водою з крупною сіллю. Як тільки вода закипить, занурте в неї квасолю приблизно на п’ятнадцять хвилин. Не соромтеся перевіряти їх структуру в кінці приготування. Якщо ви віддаєте перевагу тверду квасолю, зніміть її з вогню на кілька хвилин раніше. Можна також готувати їх у воді протягом десяти хвилин, а потім закінчити на сковороді, щоб надати їм хрусткого вигляду.
Запарена зелена квасоля
Ви можете вибрати варити квасолю в скороварці або скороварці. Потрібно просто покласти воду на дно ємності. Потім покладіть боби в кошик після того, як їх вилупили та вимили. Час приготування більш-менш такий самий, як і при приготуванні з водою. Приділіть 15 хвилин ніжній квасолі і 12 хвилин хрусткій квасолі. Маленька підказка, коли готування закінчено, потрібно швидко зупинити тиск цівкою води на клапан, щоб зберегти колір свіжої квасолі.
Рассел Хоббс 19270-56 800 Вт пароплав срібло
Смаження стручкової квасолі
Приготувавши квасоля у воді або на пару, ви можете підрум’янити її на сковороді за допомогою ручки вершкового масла або трохи оливкової олії. Потім можна скласти знамениті литаври, додавши скибочку копченого бекону або байонської шинки.
Ідеї рецептів із зеленою квасолею
Інформаційний бюлетень
Цілком можна їсти квасолю холодною, в салаті з сирими овочами та домашнім майонезом. Ви також можете зробити велюте, змішавши овочі та додавши трохи петрушки та кілька гребінців. Нарешті, квасоля легко поєднується з яйцями: вони можуть супроводжувати омлет або варене яйце.