Що готуємо курку за шматочками
Якщо курку легко приготувати, важливо дотримуватися правил, щоб отримати оптимальне приготування. Егілети, стегна або котлети, спосіб приготування та тривалість не однакові залежно від обраного шматка. Резюме.
Види приготування курки
Приготування курки в духовці
Хочете добре смажене курча, золотисто-коричневий і соковитий? Для цього ти повинен почистіть свою птицю маслом або маслом щоб він під час приготування забарвився. Помістіть курку в посуд великого розміру, а на дно налийте склянку води. Також пам’ятайте про те, щоб приправити свою птицю перед тим, як помістити її в духовку, розігріту до 210 ° C або 180 ° C за допомогою обертового тепла. На 500 г. потрібно 30 хвилин варіння. Але щоб отримати ніжну курку, вам потрібно регулярно її підготувати протягом усього варіння.
Приготування курки в запіканці
Менше використання, ніж приготування в духовці або на сковороді, приготування курки в запіканці, тим не менш смачне та легке у досягненні. Цей спосіб приготування можна робити як з цілою куркою, так і з шматочками. В обох випадках вам знадобиться підсмажте свою птицю в жирі для того, щоб забарвити його рівномірно, раніше змочити водою, бульйон або вино за вашим рецептом. Обкладинка. На цілу курку вам знадобиться півтори години варіння на повільному вогні або в духовці.
Приготування курки на сковороді
Інформаційний бюлетень
Цей спосіб приготування часто надають перевагу таким шматочкам курки, як котлети, філе, стегна або мільйони, які вимагають швидкого приготування. Для ідеального результату не слід готувати шматки при занадто високій температурі, інакше м’якоть скоротиться. У вашому воку або каструлі, обсмажуйте свою птицю на відносно сильному вогні, потім опустіть останню, щоб забезпечити більш плавне приготування їжі. Залиште приблизно п’ятнадцять хвилин, щоб приготувати свою курку таким чином. В кінці приготування ви можете додати ложку крему. Ви також можете підрум’янити його одночасно з вареними овочами.
82 рецепти курки
Готується просто, курку можна готувати за бажанням. Класична чи екзотична мода, смажена або зі смаком каррі, у цій підбірці рецептів є щось для кожного. Ви б трохи "нерозумно пішли" !