Що говорять дієтологи про шоколад, хліб та фрукти та як вони діють на рівні
"Цукор - наркотик, що викликає звикання". Ось так виглядають дослідження, а дієтологи кажуть, що цукор активує ті самі рецептори мозку, що стимулюють наркотики.
Це запускає вироблення дофаміну, гормону, який виробляє задоволення, і мозок починає просити ще більше цукру. Яким би великим задоволенням не було, не будемо забувати, що надмірне споживання призводить до високого рівня холестерину, хвороб серця та діабету.
Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує дорослим вживати 25 г цукру на день, а дітям максимум 15 г. Тут мова йде лише про цукор у продуктах переробки, який насправді є фруктозним сиропом.
Але ми також знаходимо цукор у крупах, соках чи йогуртах, але також і в заправах для салатів.
"Це може викликати сильну залежність, оскільки воно подібне до таких наркотиків, як кокаїн, оскільки вони практично перебувають на тих самих рецепторах, що й наркотики в нашому мозку", - говорить Марі Вранчану, дієтолог.
"Цукру потрібен цукор. Як тільки ви покладете 6 чайних ложок цукру в склянку соку, рівень цукру в крові сильно підвищується, з'являється гормон інсулін, який знижує рівень цукру в крові лише нижче базового рівня, а потім на тому тлі гіпоглікемії, який ви хочете новий цукор ", - каже д-р Михаела Біліч, дієтолог.
Дієтологи рекомендують уникати газованих соків і знежирених продуктів. Наприклад, одна доза газованого соку забезпечує вам необхідну кількість цукру протягом 2 днів. А що стосується знежирених продуктів, насправді жир замінюється цукром і сіллю, що перетворює наше тіло на жир.
Крім того, усі калорії, що надходять у рідкій формі, мозок ігнорує. Наприклад, якщо ми випиваємо 2 літри газованого соку на день, наш мозок буде думати, що ми випили 2 літри. вода.
Що стосується шоколаду, його також потрібно вживати в помірних кількостях. Якщо вам вдається контролювати апетит до солодощів - рекомендовані 25 грамів можна порахувати, прочитавши ярлики, - не забувайте, що ця кількість додається до решти цукру, який ми отримуємо з їжею, і який засвоюється повільніше, але також повинні бути обмежені.
Отже, за один день ми повинні з’їсти максимум 250-300 г фруктів, тобто 2 банани або 2 апельсини. А 150 грам хліба, якщо він може бути цільнозерновим, а не білим, рекомендують дієтологи.
НА PRO TV PLUS ВИ МОЖЕТЕ ПЕРЕГЛЯНУТИ АКЦІЮ ШТАБАМИ:
Активуючи та використовуючи Платформу коментарів, ви погоджуєтесь, що ваші персональні дані будуть оброблятися PRO TV S.R.L. та компанії Facebook відповідно до Політики конфіденційності PRO TV, відповідно Політики використання даних Facebook.
Натискання кнопки нижче означає вашу згоду з УМОВАМИ КОМЕНТАРНОЇ ПЛАТФОРМИ.