Друга думка Персоналізоване харчування за допомогою генетичного аналізу
"Все залежить від способу життя"
«Я знаю, що сьогодні ви можете визначити варіанти генів, які вказують, чи є у вас тенденція спалювати жир чи вуглеводи та інтенсивність, з якою вам слід займатися. Наскільки мені відомо, ці варіанти генів мають дуже незначний вплив на розвиток ваги. Це перш за все спосіб життя визначає, як вага розвивається протягом життя. Якщо генотип зі схильністю спалювати жир все ж споживає високу кількість вуглеводів, це практично не впливає на практику щодо ваги. Відповідно, до цих пір немає жодних доказів того, що дієта, заснована на певних макроелементах, призведе до того, що ви втратите все більше і стійкіше, ніж це можна пояснити зменшенням калорій », - пояснює вона.
З її досвіду, секрет схуднення змінюється настільки, наскільки це необхідно і якомога менше. План харчування також повинен містити продукти, які подобаються зацікавленій людині. Однак, якщо генетичний метаболічний аналіз покаже, що краще уникати саме цих продуктів, успішне та тривале зниження ваги може бути проблематичним, на думку Остеркамп-Баренса: «Мені було б дуже цікаво спостерігати за кількістю відсіву. Скільки генотипів з низьким вмістом вуглеводів насправді можуть дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів, а скільки відмовляються, тому що їм доводиться їсти речі, які їм не подобаються? "
До цього часу також не було доказів того, що генетичний аналіз є більш успішним, ніж корисні, індивідуальні поради щодо харчування, що враховують особисті харчові звички. Єдине, що є впевненим, це те, що персоналізовані рекомендації щодо харчування є більш успішними, ніж надання загальних рекомендацій з питань харчування тим, хто хоче схуднути. «З цієї точки зору кожен повинен подумати, чи хоче він взяти від 200 до 300 євро в свої руки для генетичного метаболічного аналізу. Оскільки без обґрунтованих порад та підтримки під час зміни дієти та способу життя це навряд чи вийде. За цю суму ви отримуєте індивідуальний план харчування в службі консультування з питань харчування, який точно складається з урахуванням споживання калорій, розподілу їжі та вибору їжі, а також дуже інтенсивної підтримки у процесі схуднення », - говорить дієтолог.
"В окремих випадках аналіз генів може бути корисним"
Тож чи можете ви заощадити гроші на генетичний аналіз метаболізму та зв’язатися безпосередньо з дієтологом?
«Я вважаю, що генетичний аналіз може в першу чергу спонукати людей змінювати свої харчові звички в довгостроковій перспективі і дещо більш радикальним чином. Отже, в окремих випадках, особливо у випадках людей із надмірною вагою, генетичний метаболічний аналіз, можливо, насправді може бути корисним. Однак я завжди зважував би їх використання індивідуально і не пропонував би його всім, хто хоче схуднути - тим більше, що, на моєму досвіді на практиці, схуднення надзвичайно добре працює з індивідуальним планом харчування ", - каже доктор. Остеркамп-Баренс її висновок.
Однак слід пам’ятати про одне, як підкреслює фахівець з питань харчування: «Ми граємо з мрією багатьох сучасних людей західного світу. А саме думка про те, що повинна бути їжа, яку ви можете їсти скільки завгодно, не набираючи ваги. Хто хотів би постійно дисциплінувати себе під час їжі, а також займатися спортом? Ось чому генні дієти настільки неймовірно цікаві людям із зайвою вагою. Кваліфіковані працівники відповідають за підтримку балансу між реальними можливостями та вигадкою ".
З генною дієтою або без неї енергетичний баланс є вирішальним фактором. Якщо ви хочете схуднути, вам доведеться витратити більше енергії, ніж ви приймаєте.