Що хорошого в легких продуктах та кольоровому харчуванні - живить тіло і душу
Харчування, фітнес та самопочуття поєднуються у барвистій формі
Легка, з низьким вмістом жиру, без цукру і менш солодка галузь реагує на нашу потребу, щоб ми хотіли зробити щось хороше для своєї фігури під час бенкету. Але продукти виконують те, що обіцяють, і ви можете схуднути разом з ними?
Для того, щоб дозволити носити назву, легкі продукти повинні мати інгредієнт (зазвичай жир або цукор), зменшений на 30%, на основі порівняного продукту. За допомогою легких продуктів галузь орієнтується на споживачів, які хочуть схуднути.
Те, що, як видається, має користь для здоров’я, не обов’язково повинно бути кращим за звичайний продукт. Бажано поглянути на дрібний шрифт, оскільки вміст поживних речовин або енергії у продуктах не завжди знижується. І іноді в продуктах більше добавок, ніж «справжніх» інгредієнтів.
Перший справжній ажіотаж на дієті був підтриманий продуктами зі зниженим вмістом жиру та нежирами. Продукти з 3 г жиру на 100 г їжі та нежирні з вмістом жиру не більше 0,5 г на 100 г їжі дозволяється нежирними.
Спочатку це можна було розглядати як, здавалося б, хороший початок, оскільки жири продаються як пусковий механізм для серцево-судинних захворювань і, маючи велику кількість енергії, можуть сприяти ожирінню. Але винахідлива галузь не просто видаляла жир зі своєї продукції. Це не призвело б до багатообіцяючого смакового досвіду. Але маленькі помічники, такі як добавки та цукор, допомогли.
Менше жиру діє лише двома способами: або жир видаляється з їжі, як із знежиреним молоком, або продукт повинен відповідно розтягуватися іншими інгредієнтами. І коли ви розтягуєте їжу, ви поживаєте з водою, клітковинами або навіть з цукром та крохмалем, що, в свою чергу, впливає на кількість енергії.
Після того, як цукор потрапив у поле вогню, можна знайти все більше продуктів, які нібито не містять цукру. Окрім легких та дієтичних напоїв, нині на ринкових рядах є також кондитерські вироби та інші продукти.
Тільки з маркуванням "без цукру" виробник гарантує, що продукт містить менше 0,5 г цукру на 100 г. Інакше йде мітка "Без додавання цукру". Це лише описує, що виробник не додав жодного виду цукру, але продукт може природним чином містити цукор, наприклад, шляхом додавання фруктів. Продукти без цукру часто забезпечуються підсолоджувачами.
Спочатку ярлик «менш солодкий» може здатися здоровішою, природнішою альтернативою, але це не обов’язково. Вони все одно часто підсолоджуються. Тільки не зі столовим цукром, а з менш солодкими на смак родичами, такими як глюкозний сироп. Але це не економить жодної калорії.
Якщо ви хочете схуднути за допомогою легких продуктів, тоді загальна стратегія повинна бути правильною. Загалом, ваш енергетичний баланс повинен відповідати вашій меті. Навіть передбачувані дієтичні продукти нічого спільного з цим не мають.
Тож вам потрібно знайти продукти, які замінять ваш поточний вибір, заощаджуючи калорії. Смак не повинен і не повинен залишатись позаду, тому що якщо вам потрібно подвоїти кількість легкого продукту, щоб втамувати ваш голод, зрештою ви нічого не отримаєте. Крім того, вас не повинна обманювати думка про можливість з’їсти більше нібито легких альтернатив.
Заміна чіпів на їх легку версію економить близько 100 ккал у цілому, але легка версія все ще не є справжньою закускою для схуднення. Отже, свідоме задоволення є важливішим, ніж вибір легкої версії для солодощів та гризів. І що такі продукти не становлять основну частину вашого раціону.
Продукти, які слід спробувати - це молочні продукти. Навіть якщо не всі вони смачні, і не всі вони приносять калорії, там є найбільш підходящі альтернативи. Починаючи з молока, закінчуючи йогуртами та сирними продуктами, майже все доступне у нежирному варіанті. Погляд на таблицю поживних речовин швидко виявляє різницю у вмісті жиру та загальній кількості енергії. А погляд на інгредієнти показує, що як тільки це не природний варіант, часто додають багато цукру. У плавленому сирі також багато непотрібних добавок. В основному ви повинні бути якомога ближче до натурального продукту, але ви можете спробувати те, що вам подобається, між рівнями жиру.
Слід також уважно розглянути всі продукти, які рекламують менше цукру або солодкості. Список інгредієнтів часто включає інші розчинники та підсолоджувачі на основі крохмалю. Або фобія жиру зворотна, і цукор трохи зменшується, але додається більше жиру. У випадку з продуктами з низьким вмістом цукру різниця в калоріях не обов'язково відрізняється навіть від "хороших". Оскільки корисні вуглеводи, як цільнозернові злаки, мають приблизно стільки ж калорій, скільки цукор. Все-таки вони кращий вибір. Оскільки повноцінні вуглеводи призводять до того, що рівень цукру в крові коливається менше, і ви довше тримаєте ситим. Також спосіб заощадити калорії.
Але існують також продукти з низьким вмістом жиру та низьким вмістом цукру. Сюди входить нежирне м’ясо та риба. Але переважно фрукти, овочі, цільнозернові та бобові культури. Їм не потрібне широке лікування в галузі, це чудова від природи їжа. Які багаті поживними речовинами, але мають цінну клітковину і є ідеальною основою для здорового харчування.