Що і скільки нам потрібно їсти, щоб бути здоровими; думав

"Оптимальне здоров’я досягається збалансованим харчуванням: якомога більшою кількістю різноманітних імунозахисних продуктів та дотриманням основних правил: правильний відпочинок, належна гігієна, відсутність впливу токсинів (активне або пасивне куріння, вживання алкоголю ), уникаючи агресивного та повторного лікування антибіотиками, рухаючись якомога більше на відкритому повітрі та уникаючи закритих просторів та тривалого сидячого способу життя ", - каже дієтолог Лумініна Флореа з клініки ProVita для Гандула.

потрібно

Будуть обрані продукти з високою харчовою цінністю, тобто такі, що:

1. Вони забезпечують споживання білка хорошої якості: нежирне біле м’ясо, риба та похідні, яйця, молочні продукти та сири із середнім вмістом жиру замість червоного або жирного та обробленого м’яса;

2. Продукти з цілими, нерафінованими вуглеводами, які дають тривалий енергетичний прийом замість рафінованих вуглеводів, продукти, багаті білим борошном та цукром;

3. Природні кардіозахисні жири з рослинних та олійних насіння замість тваринних жирів та жирних та інтенсивно перероблених похідних;

4. Багато фруктів та овочів як можна сиріші, термічно чи хімічно не готові, як джерела вітамінів, мінералів та клітковини.

Їжа розташована в харчовій піраміді, знизу вгору, залежно від кількості, яку потрібно споживати щодня:

1. Для здорового способу життя біля основи піраміди ми знаходимо фізичні вправи (мінімум 30-40 хвилин на день) та зволоження (мінімум 2 л рідини на день, з алкоголем лише зрідка);

2.Основними продуктами залишаються цільнозернові (цільнозернове борошно, вівсянка, ячмінь, рис, макарони з цільної пшениці). Це продукти, багаті клітковиною, залізом та багатьма вітамінами групи B (тіамін, ніацин, фолієва кислота); рекомендується споживання 5-6 порцій на день;

3. Не повинно бракувати фруктів і овочів (рекомендується 3-4 порції овочів, 2-3 порції фруктів на день), їх значення надає вміст у клітковині, вітаміні С, фолієвої кислоти, калію;

4. Наступний крок - для молочних білків (цільного або напівжирного молока, йогуртів, солодких сирів або телеми), через багатий вміст кальцію, калію, вітаміну D рекомендується споживати 2-4 порції на день (споживання вище, якщо діти та підлітки через високу потребу в процесі росту);

5. М'ясо, риба, яйця, сушені овочі, бобові забезпечують важливе надходження заліза та цинку, крім високого вмісту білка. Рекомендується споживати дві, максимум три порції на день.

6. На вершині піраміди лежать жири та солодощі, їх слід вживати зрідка, невеликими порціями.