Що їдять спортсмени; ваш на Олімпійських іграх d; зима
Час читання: 2 хв
Зараз спортсменам широко пропонують найкращий спосіб харчування для найкращого фізичного здоров’я. Рекомендації та потреби різні, залежно від того, займаєтесь літніми та зимовими видами спорту. Тоді як в ідеалі спортсмени повинні їсти в Сочі?
Це залежить від виду спорту
Очевидно, що це залежить від дисципліни, яка породжує різні потреби в калоріях, оскільки цілі різні. Нанна Мейєр, дієтолог Олімпійського комітету США та професор Університету Колорадо, зараз консультує швидкісних фігуристів. Цей фахівець, який написав статтю про олімпійські страви в 2011 році в Journal of Sports Science, сказав NPR, що "вибрати правильне паливо складніше для лижників, які беруть участь у довгих змаганнях".
Вінсент Віттоз, тренер французької збірної до 23 років, пояснює AFP дієту цих гірськолижних марафонців під час змагань:
«За два-три дні до цього ви починаєте збільшувати свої запаси глікогену, регулярно вживаючи макарони та рис протягом дня. Прийом збільшується на 5% - 10% порівняно зі звичайним споживанням. (...) Ми також повинні наполягати на споживанні води вище за течією: при зусиллях більше 50 хвилин до години ми швидко зневоднюємося ».
На відміну від цього, спортсмени зі стрибків на лижах радше хочуть бути легкими і не потребувати тривалих зусиль. Таким чином, Нанна Мейер пропонує таблицю, яка показує, скільки калорій спалює кожен спортсмен у певній зимовій дисципліні щодня, і тому теоретично повинна проковтнути (зазначивши, що це справді оцінки, які також залежать від статі та розміру тіла).
Для фігуриста це від 1800 до 3000 калорій (враховуючи також необхідну «легкість»). Тоді як для хокеїста це від 2800 до 4000, а для біатлоніста від 3000 до 5000.
Оскільки ці теоретичні показники не повинні перекласти 5000 калорій вершкового масла, професіонали часто дають конкретні рекомендації своїм протеже, а їжу слід віддавати перевагу збалансованим тарілкам. Ви, хто не перебуваєте в Сочі, якщо хочете харчуватися як ідеальний спортсмен, Fox News рекомендує фрукти та овочі, наповнені водою і, отже, зволожуючими (огірок, виноград, помідори ...), чорницю, бутерброди, енергетичні батончики або, піднесене ідея, (на жаль, «випадковий») сніданок під час обіду.
Зимові умови
За даними US News, умови, характерні для зимових Олімпійських ігор, також впливають на харчування спортсменів. На висоті організм швидше зневоднюється, і вам потрібно більше енергії. Одним із рішень, запропонованих дієтологами чемпіонів, є напої, збагачені вуглеводами та вітамінами. Холод, очевидно, також відіграє свою роль ... Після поїздок на крісельному підйомнику та черг перед спуском, тіло ризикує охолонути і згоріти, щоб зігріти дорогоцінні калорії, необхідні для змагань. Рішення за Нанною Мейєр? Хороший гарячий шоколад.
Усі ці поради дуже хороші, але вам все одно доведеться знайти їдальні, що питимуться. Хоча Нанна Мейєр вважає чудовою їжу в Сочі, але не всі. Бобслейдер Лоло Джонс поскаржився на їжу у відео, опублікованому в Instagram, а потім відкликаному. Ми бачимо, як вона їсть дуже апетитну суміш, кажучи, що "ви просто повинні переконати себе, що це дуже рідкісний стейк". Звичайно, спортсмени можуть спокійно ходити до фаст-фуду, і не обов’язково дотримуватися рекомендацій своїх дієтологів.