Що їли стародавні єгиптяни Тінераму
Секрет довголіття єгипетських священиків був предметом табу. Ніхто не знав, як священики можуть прожити набагато більше 100 років без особливої дієти. Нещодавно було виявлено, що це був чудодійний еліксир, який очей допитливих тримав у таємниці.
Лікер готували єгипетські жерці, які знали таємниці тіла, рослини - дикі та культивовані - та всі їх чесноти.
Пити з часником і лимоном
Єгипетський лікер, який також виконував роль підтримки та регулювання балансу вітамінів в організмі, був названий Antica з двох компонентів: An = часник і Ţică = лимон. Ці два компоненти забезпечують повний спектр чудодійних ефектів цього напою.
Вітамін А збільшує щільність та еластичність шкіри, захищає лімфу та запобігає надмірному потовиділенню. Часник, багатий вітаміном А, також містить кремній, і він відіграє важливу роль в оновленні кісткового мозку та кровотворенні (виробництві молодих еритроцитів). Також у часнику є дуже рідкісний, але вкрай необхідний елемент - германій. Це сприяє формуванню м’язової тканини.
Приготування чудодійного засобу
Лимони миють і протирають, потім сік вичавлюють у дуже чисту скляну банку (банку). Залишилася шкірка і м’якоть пропускають через м’ясорубку і поміщають в іншу миску (банку). Очищають головки часнику і подрібнюють цуценят (як для муджі).
Лимонний сік, шкірки і м’якоть (даються машиною) і часниковий соус кладуть в емальований горщик; добре перемішавши, налийте в казан два літри кип’яченої і охолодженої води. Горщик перев'язують шматочком марлі, складеним надвоє, і ставлять у холодильник на 72 години. Не можна боятися, що холодильник запахне часником - лимон змусить його зникнути.
Через три дні (72 години) вміст емальованої посудини проціджують через чотири шари марлі, поміщають у дві однолітрові пляшки і закупорюють пляшки. Лікер буде зберігатися в холодильнику.
Сліди їжі в мумії
Нещодавно була виявлена єгипетська мумія. Невідомо чому, але він не пройшов класичних етапів муміфікації. Це було сприятливо для археологів, оскільки таким чином вони змогли ідентифікувати останню масу цього єгиптянина.
Внутрішні органи людини не видаляли, тому шлунок та його вміст були досить добре збережені. Перед своєю смертю давньоєгиптянин їв суп з ячменю, зеленої цибулі та риби тилапії (Oreochromis niloticus).
Ці риби водяться в Нілі і були важливим джерелом їжі для стародавніх єгиптян. Риба асоціювалася з богинею Хатор, але також і з Ра. Стародавні єгиптяни вірили, що якщо вони подумають про амулет у кістках цієї риби, у них народиться здорова дитина.
Важливо пам’ятати також те, що стародавні єгиптяни не забивали рибу. Я маю на увазі, що вони не відрубали йому ні голови, ні крил. Вони клали його в суп саме так, як зловили. Вони особливо поважали все, що означало життя.
І нічого особливого немає в наявності супу із зеленої цибулі та ячменю. Ячмінь був явно головним інгредієнтом супу, і єгиптяни вирощували його змалку. Його вживали у вигляді круп, а також використовували для виготовлення хліба та пива.
Знання свого незнання - найкраща частина знання!