Що їсти і особливо уникати на дієті шлункового рукава MacroCook

особливо

Процедура шлункового рукава хірургічним шляхом зменшує шлунок приблизно до 15% від його попереднього розміру. Операція допомагає страждаючим швидше відчувати ситість і значно зменшує переїдання.

Після операції людина повинна дотримуватися суворої дієти, яка дозволяє організму відновлюватися і пристосовуватися до менших розмірів шлунка.

Одержувачам цієї операції доведеться їсти менше, частіше, їжу протягом усього життя. Ось чого чекати від шлункової дієти.

Зміст цієї статті:

  1. Які основи?
  2. Етапи дієти шлункового рукава
  3. Перехід до твердих речовин
  4. Підсумовуючи

Швидкі факти про хірургічну операцію на шлунку та дієту:

  • Операція на шлунковому рукаві називається так, оскільки шлунок виглядає як рукав, див. Нижче

  • Невеликий розмір шлунка ускладнює переїдання.
  • Успіх операції залежить від готовності людини дотримуватися здорового способу життя.
  • Дієта на шлунковому рукаві проходить чотири різні етапи, щоб повернутися до здорового харчування.

Які основи?


Операція на шлунковому рукаві ускладнить переїдання.

Під час хірургічного втручання на шлунку хірург зменшує шлунок до форми рукава, видаляючи значну частину шлунка.

Хірургічне втручання є незворотним і може допомогти людям втратити 60% і більше надлишкової маси тіла .

Це також зменшує здатність організму виробляти гормон голоду, який називається грелін.

Це змушує більшість людей почуватися менш голодними після операції.

Дієта шлункового рукава - це багатофазна дієта, призначена для підготовки людей до операції, допомоги у відновленні та переходу до здорового життя.

Однак дослідження 2011 року, опубліковане в журналі Obesity Surgery, свідчить про те, що операція на шлунковому рукаві викликає дефіцит харчування.

Отже, замість того, щоб спробувати дієту на шлунковому рукаві, хтось може розглянути питання зменшення їх порції та дотримання здорової їжі як пріоритет.

Етапи дієти шлункового рукава

Чотири фази прогресують, щоб люди могли перейти до твердої дієти, яку їстимуть до кінця свого життя. Деякі лікарі також вимагають спеціальної дієти перед операцією для оптимізації здоров’я перед операцією.

Кожна людина повинна обговорити деталі доопераційної дієти зі своїм лікарем, оскільки правильний раціон залежить від людини.

Фаза 1

Фаза 1 дієти на шлунковому рукаві зазвичай триває приблизно тиждень після операції. У цей час люди повинні вживати лише рідку і прозору їжу.

Залишання гідратації після операції може пришвидшити процес загоєння та полегшити симптоми, такі як нудота та блювота.

Незважаючи на те, що важко дотримуватися рідкої, чистої дієти, більшість людей майже не відчуває голоду протягом усіх днів після операції. Вони також повинні уникати споживання:

  • напої з кофеїном, такі як чай та кава.
  • солодкі напої, такі як фруктовий сік.
  • газовані напої
  • газовані напої

Натомість люди повинні пити прозорі рідини без цукру. Крім щонайменше 8 склянок води на день, чітка рідка дієта може включати:

  • бульйону
  • чай або кава без кофеїну
  • фруктове морозиво без цукру
  • прозорі желе без цукру

Фаза 2

На фазі 2 до раціону слід додати білковий порошок без цукру.

Через тиждень до 10 днів після операції більшість людей, які перенесли операцію на шлунковому рукаві, знову починають відчувати голод.

На цьому етапі вони переходять на більш багату рідку дієту, яка в основному містить багато білка. Метою повинно бути вживання різноманітних корисних поживних речовин, але уникати солодкої їжі та продуктів з низькою харчовою цінністю.

Їжа, якої слід уникати, повинна включати:

  • солодкі страви
  • їжа з високим вмістом жиру, наприклад, цільний йогурт
  • промислові овочеві супи

Хтось у фазі 2 повинен продовжувати пити багато води та включати білок у свій раціон, випиваючи білковий порошок. Білковий порошок повинен бути без цукру і змішуватися з прозорою або повною рідиною.

Метою повинно бути споживання 20 г (г) білка щодня. Прийом повинен бути обмежений ½ склянки рідини за один прийом їжі. Їжа без цукру може включати наступне:

  • дуже рідкі супи, включаючи крем-супи
  • пудинг без цукру, морозиво або сорбет
  • розведений сік
  • швидкі сніданки без додавання цукру
  • дуже м'яка локшина в супі
  • несолодке морозиво або йогурт
  • яблучний пюре з низьким вмістом цукру, розведений водою

Ближче до кінця другого тижня або до початку третього тижня, хтось може безпечно починати додавати густішу пюре. Їм слід і надалі уникати цукру та їжі з високим вмістом жиру.

На додаток до продуктів, які ви могли їсти раніше, тепер безпечно їсти:

  • грецький йогурт
  • Пюре з солодкої картоплі
  • Картопляне пюре
  • Банки
  • Дитяче харчування
  • Смузі та пюре, якщо цукру мало або зовсім немає
  • Яєчня

На цьому етапі люди повинні прагнути до 60-80 г білка на день. Грецький йогурт, яйця та риба містять багато білка. Щоб відчути ситість і забезпечити достатнє споживання білка, його можна вживати як першу частину їжі.

Кожен прийом їжі не повинен містити більше ½ склянки рідини, це означає, що вам потрібно буде їсти багато дрібних страв.

Фаза 3

Перехід до фази 3 може включати додавання поживних м’яких продуктів, таких як яєчня.

Люди, які перенесли операцію на шлунковому рукаві, перейшли на м’яку їжу під час фази 3 своєї дієти.

Вони повинні продовжувати вживати від 60 до 80 г білка щодня і підтримувати добре зволожену. Безпечно їсти все, що було на пюре, але уникайте їжі:

  • Солодкі страви
  • Хліб
  • Насіння овочів та фруктів
  • Жирна їжа, особливо олії та масло
  • Біла паста та рис

М’яка їжа з високим вмістом білка та поживних речовин сприяє відчуттю ситості та швидкому одужанню. Деякі варіанти включають:

  • М'ясні страви з низьким вмістом жиру
  • м’яка риба
  • сири з низьким вмістом жиру
  • Яйця, в тому числі омлет, варений або зварений укрутую
  • Розм’якшені овочі
  • Супи, в тому числі ті, що мають шматочки

Необхідно продовжувати пити щоденний білковий коктейль і обмежувати кофеїн лише 1-2 чашками кави на день, якщо це дозволено лікарем.

Фаза 4: Перехід до твердих речовин

Приблизно через 4 тижні після операції безпечно переходити до твердої їжі. Бажаючі спробувати дієту на шлунковому рукаві можуть прийняти 4 етап, щоб спробувати схуднути.

Кожен повинен продовжувати пити білковий коктейль і отримувати від 60 г до 80 г білка на день. Вони повинні переконатися, що вони залишаються зволоженими, але припиняють пити за 30 хвилин до їжі.

Щоденний прийом баріатричних полівітамінів, як рекомендує лікар, також може бути частиною цієї фази. Дієта повинна орієнтуватися на три невеликі прийоми їжі на день і дві невеликі закуски. Знову ж таки, слід уникати перекусів цукристими або обробленими продуктами з низьким вмістом клітковини.

Їжа, яку потрібно їсти

Зараз людині безпечно їсти більшість видів їжі. Вони повинні продовжувати їсти продукти з високим вмістом білка фази 3, а також такі продукти, як:

  • Нежирні сири
  • Риба
  • Нежирне м’ясо
  • Овочі
  • Невелика кількість фруктів

Їжі, якої слід уникати

Уникайте надходження калорій з напоїв. Це робить людей менш задоволеними твердою їжею і може спричинити дефіцит харчування. Деякі інші продукти, яких слід уникати, повинні включати:

  • Хліб та білі зерна
  • Солодкі закуски
  • Упаковані продукти, такі як картопляні чіпси
  • Кулінарні олії
  • Смажена їжа
  • Газовані напої
  • Десерти
  • І продукти, дуже калорійні

Забрати

Люди повинні поговорити з лікарем про те, коли безпечно відновити фізичні вправи після операції на шлунковому рукаві. Регулярні фізичні вправи можуть підтримати схуднення, а також зменшити наслідки ожиріння для здоров’я .

Втрата ваги спочатку може бути повільною після операції на шлунковому рукаві, але за рік-два можна досягти ідеальної здорової ваги.