Що їсти; Керівник сім’ї
Якщо є одне питання, яке мене справді напружувало в минулому, це було таке: що їсти?
Ранок був витрачений на такі речі, як прибирання, сортування паперів, прання одягу, а час обіду стає все ближчим і ближчим. І ось в якийсь момент вона отримала це ненависне запитання.
У паніці загляньте в холодильник, скільки часу залишилось, поки їжа повинна бути на столі? Знову лише знаменитий "Maggitüte"?
Через наш переїзд за кордон і внаслідок цього важкий доступ до готової продукції, мені довелося придумати щось інше. Але як?
Треба визнати, я не з тих людей, кого приготування їжі надихає чи розслабляє.
Для мене це засіб досягнення мети.
Рука на серці, скільки різних страв ви готуєте за місяць? І через три?
Справа в тому, що багато страв, які нам подобаються, досить часто потрапляють на наші тарілки. В середньому вони це говорять всього близько 24 страв повторюються протягом багатьох років.
Різноманітність виглядає по-різному!
То що робити, вирватися з цієї харчової одноманітності, уникнути паніки і готувати здорове і смачне? Відповідь проста: потрібне меню!
Протягом тривалого періоду часу я збирала рецепти, які сподобалися всій родині.
Головним критерієм для мене було: Протягом тижня можна готувати приймати не більше 20 хвилин. Погано стояти голодним перед плитою після роботи, а потім готувати годинами. Більш складні страви готують у вихідні.
Результат - 3-місячний план. У цьому плані жодне судження не повторюється. Коли закінчуються три місяці, ми просто починаємо все спочатку. Це дає нам набагато більше вибору, ніж середнє домогосподарство.
З тих пір було набагато більше свіжих овочів а готові страви практично повністю зникли з нашого меню. Оскільки я здійснюю покупки щотижня, я можу також відкласти страви на тиждень, якщо більше смаку щось інше, ніж меню, яке було призначене того дня.
Створюючи меню, ви також можете вибрати конкретні страви відповідно до дня тижня, наприклад, макарони у вівторок або рибу в п'ятницю. Ось як ви створюєте збалансоване меню, і вам потрібно собі НІКОЛИ більше не хвилюйся, що ти маєш приготувати сьогодні (для мене це було ОСНОВНОЮ причиною!)
Я розгляну пізніше можливість розміщення свого плану тут, у блозі, у певній формі. (Для дуже ледачих!)
Мій план знаходиться в папці з прозорими рукавами, і всі рецепти додаються безпосередньо за нею. Вам ніколи не доведеться шукати так, все це «готово до кухні», і хтось інший може готувати, якщо ви не можете самі обійти це.
Тож вперед, Запишіть усі улюблені рецепти вашої родини і починайте їх збирати. Я визнаю, що це важка робота, але вона однозначно того варта, бо це заощаджує багато часу та нервів згодом.
У цьому сенсі: насолоджуйтесь їжею!