Що їсти на відпочинку, не набираючи ваги Греція, Туреччина, Італія, Португалія, Іспанія, Туніс -
Свята - це не лише можливість зарядитися енергією, а й насолодитися різними смачними стравами.
Хоча ми хотіли б спробувати найунікальніші страви, ми повинні знати, що багато з них мають більш високу калорійність, ніж ми думаємо, що може принести нам після свята кілька зайвих кілограмів. Однак, який би напрямок ми не вибрали цього літа, варіантів здорового харчування достатньо.
У статті нижче ви знайдете обидві деталі, пов’язані з кухнею деяких найпопулярніших країн для румунських туристів. Ви зможете побачити, які з найсмачніших і корисних меню будуть найбільш підходящими стравами.
Приємного та смачного відпочинку!
Що корисно їсти в Греції, щоб не набрати вагу
Греція - це не просто чисті води, майже нереальні кольори, вражаючі пляжі та архітектурні скарби. Ця країна також радує нас своєю гастрономічною культурою, заснованою на різноманітних стравах, які є більш цікавими.
Якщо ви вирішили поїхати на відпочинок до Греції, а коли повернетесь звідти, то побачите, що не набрали вагу, майте на увазі наступне: хоча грецька кухня часто базується на корисних інгредієнтах, серед них приховані і справжні калорійні "бомби".
Візьміть до уваги варіанти їжі, наведені нижче, щоб на відпочинку ви також мали здорову дієту, яка також допоможе вам зберегти фігуру:
• При подачі таких страв, як соус цзацікі, хумус, "скордалія" (це пюре або густий соус, що готується поєднанням подрібненого часнику з картопляним пюре або старою хлібною крихтою, змоченою у воді і дуже добре віджатою, а потім натирається оливковою олією поки не буде отримана кремова консистенція, до якої остаточно додається оцет або лимонний сік) або “меліцаносалата” (салат з баклажанів, але з оливковою олією та додаванням сиру фета), просто покладіть їх у невеликими порціями на тарілці, не подаючи їх з «лавашем». Таким чином, у вас буде менша калорійність споживання.
• Замість "сувлакі" з баранини, свинини або яловичини, вибирайте найменш калорійні, а саме курку. Подавайте його, можливо, у супроводі салату без соусу.
• Їжте багато риби та морепродуктів - це має бути частиною будь-якої здорової дієти, а не лише тієї, яка прийнята у відпустці. Ці продукти не тільки малокалорійні, але й забезпечать вас тими корисними жирами, які корисні для всього організму.
• Якщо ви жадаєте “гіроскопа” (страва з яловичини або баранини, покладена в яловичину і прикрашена соусом), виберіть одну з курки. Супроводжуйте його овочами, приготованими на грилі, або салатом.
• Замініть баклаву на «курабієд» (вершкове та мигдальне печиво). І калорій у них вистачає, але не стільки, скільки баклава.
Що їсти в Туреччині, щоб не набрати вагу
Туреччина, ще одне популярне місце відпочинку, в основному базується на інгредієнтах середземноморської кухні (переважають овочі, каші, риба, морепродукти, оливкова олія, фрукти тощо).
Однак те, що робить турецьку кухню відомою у всьому світі, - це поєднання іноземних впливів, таких як: вірменська, грецька, єврейська, середньоазіатська кухня тощо. І якщо ви не хочете відмовлятися від здорової дієти, без занадто великої кількості калорій, навіть під час канікул, це буде непросто.
Однак під рукою можуть бути такі варіанти:
• Приймайте невеликі порції страв, таких як фаршировані листя лози, хумус або табуле. Споживайте їх без лаваша або використовуйте якомога менше.
• Ви можете спробувати різні варіанти кебапу за умови, що ви не їсте багато лаваша або соусів. Подавати їх максимум із салатами.
• Їжте страви, приготовані на грилі. Якщо ми говоримо про курку, яловичину чи рибу та морепродукти, вони завжди раді. Ви можете подати їх до овочів на грилі або салатів.
• Їжте овочі на грилі, менше баклажанів (вони багатіші на калорії)
• Можна їсти плов, але без котлет або жирного м’яса. Натомість зосередьтеся на яловичині або курці. Звичайно, уникайте лаваша.
• При подачі "мезе" (поєднання різних закусок, що подаються на початку їжі; вони включатимуть, наприклад, сир, йогурт, баклажани, сармале з рисом, тефтелі або салати), уникайте таких страв, як сармале або фрикадельки. Більше орієнтуйтеся на салати.
• Не бійтеся їсти "çoban salatası" - він містить дуже мало калорій, готується з огірка, петрушки, помідорів, оливкової олії, лимонного соку.
• На десерт ви можете вибрати: запечений гарбуз, «сутлак» (рисовий пудинг) або макарони з мигдалем.
Що їсти в Іспанії, щоб не набрати вагу
Ця країна також має захоплюючу кухню, і свято - це прекрасна можливість насолодитися усіма видами середземноморських смаків.
Якщо ви не хочете повертатись із тих кількох зайвих кілограмів, будьте обережні, що ви їсте. Різноманітних смачних і корисних страв безліч. Давайте знати лише деякі з них:
• Страви з риби та морепродуктів - морський лящ, лосось, креветки та інші морепродукти смачні та не мають високої калорійності. Подавайте їх особливо на грилі.
• Спробуйте “паелью” (поєднання рису, м’яса, овочів та морепродуктів), але без хліба
• Насолоджуйтесь стравами, приготованими на грилі, такими як: “Camarones a la Plancha” (креветки), “Champinones a la Plancha” (грилі на грилі), “Calamares a la Plancha” (кальмари на грилі)
• Насолоджуйтесь "гаспачо" (холодний томатний суп)
• Уникайте десертів і вибирайте свіжі фрукти
Що можна їсти в Португалії, щоб не набирати вагу у відпустці
Кухня відрізняється від сусідньої Іспанії, в основному завдяки впливу колишніх колоній в Африці, Бразилії, Азії чи Африці.
Щоб не приїхати з португальського свята з зайвими кілограмами, ось що ви можете вибрати:
• Риба та морепродукти - Особливо в португальській кухні переважають тріска та лосось.
Фото: Pinterest.com
• Ви також можете спробувати азорську ікру, посипану великою кількістю лимона
• Вибирайте невеликі порції страви, що складається з шматка яловичини з винним соусом.
• Уникайте смаженого рису та овочів, але не уникайте овочів, приготованих на грилі, які є менш калорійними, таких як помідори, капуста або цибуля.
• Ви можете спокійно їсти оливки.
Як можна зберегти фігуру, якщо їдеш відпочивати в Італію
Рай для гурманів, Італія пропонує незабутні кулінарні враження та вчить насолоджуватися будь-якою їжею.
Щоб у вас не виникло спокуси споживати більше калорій у відпустку, ніж слід, ви можете насолодитися будь-яким із наступних препаратів:
• Обмежтеся невеликими порціями макаронних виробів - але зупиніть свій вибір на цільнозернових, що супроводжуються рибою, морепродуктами або овочами.
• Ви можете вибрати "різотто", якщо воно буде максимально простим, без слідів сиру
• Вибирайте соуси на овочевій основі, а не соуси на основі вершків або м’яса
• Їжте рибу та морепродукти, особливо якщо вони смажені на грилі.
• Уникайте таких десертів, як «тірамісу» або «панна котта» (солодковершковий пудинг з фруктами), які мають високу калорійність. Натомість виберіть «сорбетто» (десерт на основі крижаної води та фруктового сиропу)
Що можна їсти в Тунісі, щоб не набрати вагу
За останні роки Туніс став найвищим туристичним напрямком, завдяки своїй кухні, яка базується на поєднанні середземноморських та берберських впливів.
На щастя, туніська їжа може запропонувати нам ряд альтернатив, щоб отримати користь від здорового харчування та відпочинку. Давайте розглянемо кілька прикладів:
• «Кус-кус» - непоганий варіант, особливо якщо в ньому повно овочів і трохи м’яса.
• "Чорба" - це свого роду суп, і якщо він готується з рибою, він ідеально підходить.
Фото: Pinterest.com
• «Лаблабі» - представляє суп з часнику та нуту
• Виберіть рагу з нуту, баклажанів, помідорів та перцю
• Не уникайте "харіси" - різновид соусу із сушеного гострого перцю, коріандру, кмину, петрушки, часнику, лимона, оливкової олії.
• На десерт зупиніться на таких фруктах, як гранат, айва, виноград або мандарини.