Що їсти під час діалізу Здоров’я; Нефрологія

Головною особливістю дієти, якої ви повинні дотримуватися, якщо ви діалізуєте, є рівновага, говорить доктор Міхаела Баціу, лікар загальної практики. Дізнайтеся, який вибір їжі найкращий для вас!

Більше не вживайте одну і ту ж страву

Якщо ви проходите лікування діалізом, ви не повинні споживати одну і ту ж страву довше і не переїдати, попереджає д-р Михаела Бачіу, менеджер служби пацієнтів Fresenius NephroCare Румунія. Їжа містить мінеральні солі (калій, фосфор, натрій), які можуть впливати на самопочуття хворих на діаліз. Тому необхідна збалансована дієта, при якій пацієнт повинен звертати особливу увагу на споживану їжу.

діалізу

Вибирайте високобілкову дієту

Фосфор відповідає за стимулювання вироблення паратгормону, який сприяє викиду кальцію з кісток у кров. Тому велика кількість фосфору в організмі автоматично включає інтенсивну діяльність декальцинуючих кісток і відкладення його в інших органах і в крові. Всі ці зміни відбуваються з часом, без наявності у пацієнта симптомів, тому рекомендується людям, які перебувають на діалізі, вживати свіжу, неконсервовану їжу, фосфор є чудовим консервантом для їжі, особливо в банках (будь-яких видах), у ковбасах, плавлений сир, сир тощо.

Натрій є головним фактором, що спричиняє затримку води в організмі, симптомами є: набряклі ноги, високий кров'яний тиск, утруднене дихання, збільшення ваги, досягнення вчасно навіть серцевої недостатності. Натрій міститься в природі майже у всіх продуктах харчування.

Бажано замінити сіль іншими спеціями, такими як чебрець, базилік, шафран, які можуть компенсувати недолік солі в їжі, гарантуючи інші привабливі смаки. Пацієнтам слід уникати консервів, ковбас, сиру, солоного або плавленого сиру, продуктів, що містять значну кількість натрію.

ПАМ'ЯТАТИ! Безнатрієва сіль, яка існує в аптеках, абсолютно протипоказана пацієнтам на гемодіалізі.

Рекомендації щодо їжі

Дуже важливо, щоб будь-який хворий на діаліз часто консультувався зі своїм лікарем або нефрологом. Теоретично жодна їжа не заборонена, але деякі слід вживати обережно та в менших кількостях.

  • Вибирайте свіжу їжу! Консерви, оброблені продукти містять велику кількість фосфору і солі;
  • Слід уникати як можна більше тваринних жирів (бекону, сала, жирного м’яса, сметани тощо).! Їх споживання є основним фактором ризику розвитку атеросклерозу, захворювання, що впливає на функціональність артерій.