Що їсти при діареї Три секретні рецепти від діареї

Конгі допомагає проти діареї. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

Той, хто бореться з діареєю, спазмами шлунка та нудотою, не повинен вдаватися до медичного клубу. Інгредієнти деяких домашніх засобів можна знайти прямо на кухні. Все, що вам потрібно - це рис, морква, сіль, сода, вода та апельсиновий сік. Ми розкриваємо три ефективні секретні рецепти від діареї.

огляд

Люди, які страждають на діарею, як правило, мають невеликий апетит і просто почуваються нещасно. Тим не менше, організм повинен бути забезпечений поживними речовинами і, насамперед, рідиною. То що їсти, якщо у вас діарея? Багато хто про це питає. Насправді, неправильне харчування може погіршити діарею. Це стосується, наприклад, паличок з кренделями з колою. З іншого боку, найкраща їжа при діареї - це супи, виготовлені з рису або моркви.

Секретний рецепт No1: рис з сіллю зупиняє діарею і легко переносить шлунок

"Коли рис вариться, створюється слизовий матеріал, який зв'язує воду в організмі", - пояснює д-р. Міріам Ортіс, лікар загальної практики та натуропатичний спеціаліст амбулаторної клініки університету Шаріте з натуропатії в Берліні для журналу "Baby und Familie". "Сіль повертає організму електроліти, які все частіше виділяються при діареї", - говорить фахівець.

Рецепт дуже простий: ви відварюєте чашку рису з двома склянками води і половиною чайної ложки солі і даєте рису просочитися, поки він не стане м’яким. Рецепт спочатку походить з Туреччини і в основному дається дітям з діареєю. Якщо ви не любите рис, ви також можете замовити суп з вівсяними пластівцями. Це також слід готувати з водою, а не з молоком.

Правильне харчування при діарейних захворюваннях: У випадку діареї та інших шлунково-кишкових розладів, як правило, краще їсти кілька разів на день, ніж кілька великих. Якщо пацієнт страждає від сильної діареї, що супроводжується болями в животі, їжа повинна бути досить невеликою. У міру поліпшення симптомів кількість потім можна збільшувати. Важливо повністю утриматися від метеоризних, кислих і цукристих продуктів і вживати багато рідини, щоб травлення знову запустилося.

Секретний рецепт №2: морквяний суп Мороше

Морквяний суп також може творити чудеса при діареї - якщо дотримуватися спеціального рецепту. Морквяний суп Мороз - старий домашній засіб, який повинен протидіяти небезпечній втраті рідини, спричиненій діареєю. Він був виявлений як засіб гейдельберзьким лікарем Ернстом Моро і названий на його честь. Ефект цього домашнього засобу, який Моро в основному застосовував для дітей, заснований на так званих кислих олігогалактуронідах (олігосахаридах) з моркви. Вони запобігають прикріпленню збудників хвороби до стінок кишечника.

Рецепт морквяного супу Моро: дуже просто: 500 грам очищеної моркви варять протягом години в одному літрі води, а потім пюрируют у блендері. Отриману м’якоть доливають водою до одного літра і заправляють трьома грамами кухонної солі. В ідеалі суп слід вживати в невеликих кількостях на початку симптомів і кілька разів на день.

Ще одним популярним домашнім засобом, який допомагає вивести рідкий стілець, є сухар. Випічка легко засвоюється, містить мало жиру, зв’язує рідину і є придатною. За допомогою сухарів та картопляного пюре організм може знову повільно звикнути до твердої їжі.

Секретний рецепт No3: розчин електроліту проти діареї

Насправді діарея насамперед полягає у компенсуванні втрати води та мінералів (електролітів). Організм втрачає не тільки звичайну кухонну сіль, але і калій, і цитрати, наприклад.

Щоб замінити мінерали, ви можете легко зробити розчин електроліту самостійно: для цього розчиніть чверть чайної ложки кухонної солі і чверть чайної ложки розпушувача в одному літрі кип’яченої води. Додайте дві столові ложки цукру або меду і півсклянки апельсинового соку, який багатий калієм. Замість соку можна розім'яти один-два банани і з’їсти їх разом з ним. Але є й інші природні засоби, які можна використовувати для зупинки діареї. Наприклад тертий яблуко (пектин). пюре з бананів або картопляного пюре.

Непридатна їжа при проносі: крендельні палички і кола

Менш ефективними домашніми засобами від діареї є крендельні палички і кола. Бо крендельні палички, наприклад, замінюють лише кухонну сіль. Кола також не рекомендується, оскільки цукор збільшує кількість води, що виділяється в кишечнику, а стілець стає ще м’якшим. Вміщений кофеїн також стимулює роботу нирок, а втрата рідини збільшується. З іншого боку, слід уникати молочних продуктів.

Але є й інші продукти, яких слід уникати, якщо у вас діарея. Оскільки вони не є шлунковими та навантажують кишечник:

молоко та молочні продукти
кава
алкоголь
плоть
Чилі та гострі спеції
бобові
Горіхи та сухофрукти
Капуста
Газовані напої

Тримайтеся подалі від крендельних паличок і коли:Які домашні засоби допомагають при діареї
Правильно інтерпретуйте симптоми:Ці причини можуть бути за діареєю
Постійні випорожнення кишечника:Сприймайте водянисту діарею серйозно
Поради щодо тестування та харчування:Як розпізнати та лікувати синдром подразненого кишечника
Домашні засоби від болю в животі:Ця їжа заспокоює шлунок і кишечник

Коли кишечнику потрібна допомога з аптеки

У будь-якому випадку, пацієнти з діареєю повинні багато пити, щоб компенсувати втрату рідини в організмі. Якщо у вас сильна діарея, мінімум три літри на день. Негазована вода і чай підходять як напої. У цей час слід уникати кави та алкоголю. Якщо, незважаючи на це, поліпшення не спостерігається, діарея залишається водянистою і супроводжується сильною блювотою та болями в животі, слід проконсультуватися з лікарем. Особливо люди похилого віку нехтують гідратацією, коли мають діарею та ризикують зневодненням, що загрожує життю.

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.