Що їсти при гепатиті С.

Гепатит С - це вірус, який вражає печінку, викликаючи запалення та фіброз. Іноді його називають гепатитом С або ВГС, він передається через кров та інші рідини організму.

Все, що людина їсть або п’є, проходить через печінку і перетворюється в енергію або хімічні речовини, що дозволяють організму нормально функціонувати.

Нелікована інфекція гепатиту С може пошкодити печінку і призвести до цирозу або рубців. Якщо гепатит спричиняє пошкодження печінки, людині може знадобитися змінити свій раціон.

Як гепатит С впливає на дієту

Гепатит С, який впливає на дієту людини, зазвичай підпадає під одну з наступних категорій:

Лікування інтерфероном: Побічні ефекти цього виду лікування можуть включати втрату апетиту, нудоту, блювоту та біль у роті та горлі.
Цироз: Люди з цирозом часто відчувають втрату апетиту та втрату енергії. Вони можуть погано харчуватися, і, можливо, доведеться обмежити кількість солі у своєму раціоні.
Інші захворювання: Інші захворювання, крім гепатиту С, можуть означати зміну дієти. Ці умови включають високий кров'яний тиск, серцеві захворювання, діабет або захворювання нирок.

У більшості випадків гепатиту С спеціальна дієта не потрібна. Однак погана дієта в поєднанні з гепатитом С може призвести до подальшого ураження печінки.

Ожиріння може призвести до жирової хвороби печінки. У поєднанні з гепатитом С це може призвести до цирозу.

Вживання алкоголю - ще один фактор, який може завдати шкоди печінці. Тому хворим на гепатит С рекомендується припинити вживання алкоголю або обмежити їх споживання.

Люди з гепатитом С також мають підвищений ризик розвитку діабету. Це означає, що здорове харчування ще важливіше для зменшення жиру в організмі та контролю рівня цукру в крові.

Здорове харчування може покращити стан здоров’я печінки гепатиту С та зменшити шанси на розвиток цирозу. Гарне харчування допомагає підтримувати імунну систему міцною проти хвороб.

Їжа для вживання

Хоча більшості людей, хворих на гепатит С, не потрібна спеціальна дієта, є певні продукти, які люди можуть їсти, щоб підтримувати гарне здоров’я печінки.

фрукти та овочі

Здорова і збалансована дієта повинна містити багато фруктів і овочів. Ці групи продуктів наповнені необхідними вітамінами та мінералами, які дозволяють печінці нормально функціонувати.

Свіжі фрукти та овочі ідеально підходять, але їх також можна заморозити або консервувати. Люди повинні намагатися споживати щонайменше 5 порцій фруктів та овочів на день.

Листові зелені овочі можуть знизити склад жирних кислот у печінці, що робить їх особливо корисними для людей, хворих на гепатит С. Хорошими прикладами є капуста, шпинат та капуста.

Листяні зелені овочі є джерелом заліза, яке, якщо його надмірно приймати, може завдати шкоди хворим на гепатит С. Хоча людина навряд чи їсть достатньо листових овочів, щоб викликати перевантаження заліза, люди з пошкодженням печінки хочуть контролювати їх споживання. Лікар або дієтолог може допомогти людині визначити потрібну для нього кількість.

білка

Отримання достатньої кількості білка важливо, оскільки він забезпечує енергією та змушує людину почуватися ситою. Заміна порції простих вуглеводів білком - чудовий спосіб зменшити ризик таких захворювань, як діабет.

Хороші джерела білка включають:

Туреччина
риба
тофу
Яйця
сир
Квасоля
Горіхи та насіння

Молочні продукти також забезпечують білок, кальцій і вітамін D. Версії молочних продуктів з низьким вмістом жиру або жиру є найкращим вибором для людей, хворих на гепатит С. Люди повинні обмежити молочні продукти з додаванням цукру.

Складні вуглеводи

Зерно, хліб та злаки є прикладами складних вуглеводів і наповнені вітамінами та мінералами групи В, а також цинком та клітковиною.

До складних вуглеводів належать:

коричневий рис
вівсянка
цілий овес
ціле жито
повноцінне зерно
Дикий рис

Їжі, якої слід уникати

Є також речі, яким люди з гепатитом С повинні намагатися уникати або обмежувати свій раціон через його вплив на печінку.

Невелика кількість жиру та олій важлива для накопичення енергії, захисту тканин організму та переміщення вітамінів у крові.

Однак жир також може спричинити відхилення, такі як жирові відкладення в печінці, які призводять до цирозу печінки.

Люди, які страждають гепатитом С, повинні намагатися вживати ненасичені жири, наприклад, у горіхах та насінні, оливковій олії та риб’ячому жирі.

Найкраще обмежити насичені жири, такі як ті, що містяться в м’ясі, цільномолочних продуктах, фаст-фудах та печиві.

Моніторинг споживання солі важливий для людей, хворих на гепатит С. Особливо для людей із цирозом печінки зниження рівня натрію є критичним для обмеження накопичення рідини в животі, відомого як асцит.

Щоб зменшити споживання солі, людині слід уникати вживання обробленої або упакованої їжі.

цукор

Вважається, що існує зв'язок між гепатитом С і рівнем цукру в крові, що може збільшити ризик діабету.

Печінка допомагає регулювати рівень цукру в крові. Продукти з високим вмістом цукру, такі як Хлібобулочні вироби, десерти та солодощі мають високу калорійність, але мають майже ніяку харчову цінність і можуть спричинити стрибки рівня цукру в крові.

залізо

Люди з хронічним гепатитом С мають проблеми з виділенням заліза. Надлишок заліза може перевантажити кров і органи.

Залізо важливо для функціонування організму, і його не слід повністю виводити. Зменшення споживання багатих залізом продуктів, таких як червоне м’ясо, печінка та збагачені залізом злаки, може бути доцільним.

доповнення

Найкращий спосіб отримувати вітаміни та мінерали через їжу, але добавки можуть бути корисними для хворих на гепатит С, особливо якщо у них поганий апетит.

Люди повинні поговорити з лікарем перед тим, як приймати будь-які добавки, оскільки вони взаємодіють з іншими препаратами і можуть бути небезпечними, якщо їх приймати у великих дозах.

Приведи геть

Більшості людей, хворих на гепатит С, не потрібно дотримуватися спеціальної дієти, якщо їх печінка сильно не пошкоджена. Однак здорове харчування може допомогти лікувати гепатит С та запобігти розвитку ускладнень та пов’язаних із ними захворювань.

Особливо важливо уникати жирної їжі та алкоголю, коли людина стурбована своїм здоров’ям печінки. Лікар або дієтолог може допомогти скласти індивідуальний план дієти, який буде їм підходити.