Що їсти, щоб запобігти астмі - Блог клініки харчування KiloStop
На початку тижня я говорив з вами про 50 секретів зелених овочів.
Сьогодні я хочу дати вам статтю про те, як дієта, багата на овочі та фрукти, допомагає уникнути астми.
Прочитайте нижче і подивіться, що говорять дослідники.
Більше овочів і фруктів для полегшення астми
Звичайно, серед знайомих чи навіть у родині є хтось, хто страждає на астму - хронічне запалення дихальних шляхів. Астма викликає повторні епізоди хрипів, задишки, стискання в грудях і кашлю.
Навіть якщо у вас немає астми чи алергії, ця стаття допоможе вам зрозуміти, як ви можете легше дихати завдяки антиоксидантам у фруктах та овочах, хоча, на перший погляд, вони не мають нічого спільного з легенями ...
Антиоксиданти та астма - обернено пропорційна залежність
Міжнародне дослідження астми та дитячої алергії у понад мільйона дітей показало зворотну залежність між показниками поширеності астми, алергії та екземи та споживанням рослин, зернових та овочів. Іншими словами, ті, хто постраждав від респіраторних захворювань, харчуються не дуже здорово ... (P Ellwood et al. Дієта та астма, алергічний ринокон’юнктивіт та поширеність симптомів атопічної екземи. ISAAC Phase One Study Group. Європейський респіраторний журнал, 2001) .
Пояснення дослідників було логічним: низьке споживання фруктів та овочів знижує здатність легенів захищатися (забезпечується антиоксидантами) від потенційно шкідливих речовин, що вдихаються з повітря.
Зокрема, дослідники кількісно визначили рівень окисного стресу у видихуваному повітрі, який зменшується, коли ви їсте більше фруктів і овочів, а потім зменшується ще більше, оскільки кількість рослинних продуктів збільшується, а кількість продуктів тваринного походження зменшується. (E R Miller 3rd et al. Вплив режиму харчування на показники перекисного окислення ліпідів: результати рандомізованого клінічного дослідження. Тираж, 1998) .
Цікаво, що порівняно зі здоровими людьми, дослідження показало, що у пацієнтів з астмою рівень каротиноїдів (лікопін, лютеїн, альфа-каротин та бета-каротин) нижчий порівняно зі здоровими людьми контрольної групи.
Тому дієти, багаті антиоксидантами, пов’язані зі зменшенням поширеності астми. Але що трапляється з астматиками, якщо вони їдять більше фруктів і овочів? Щоб знайти відповідь, американські дослідники провели велике двоступеневе дослідження. (L G Wood та ін. Маніпулювання споживанням антиоксидантів при астмі: рандомізоване контрольоване дослідження. Американський журнал клінічного харчування, 2005) .
По-перше, вони виключили фрукти та овочі з раціону астматиків. Всього за 10 днів ця дієта з дуже малою кількістю антиоксидантів (максимум 2 порції на день, чи вам це здається звичним?) Суттєво погіршила їх функцію легенів та напади астми. На другому етапі дослідження вони збільшили до 7 порцій антиоксидантів ...
На закінчення сказано, що астматики на «стандартній» дієті мали 40% ймовірність загострення рецидивів астми протягом 3 місяців. Але ті, хто споживав 7 порцій фруктів та овочів щодня, зменшували цю ймовірність наполовину. Ніяких таблеток, лише кілька фруктів та овочів ...
Незалежно від того, страждаєте ви астмою чи ні, слід пам’ятати, що легеням потрібні антиоксиданти у фруктах та овочах, щоб вони функціонували за оптимальних параметрів. Сім порцій фруктів та овочів щодня в два рази зменшують ймовірність нападу астми вдвічі, але подвоюють (навіть десять) шанси на здоров'я заліза та показник мрії.
Тож я закликаю вас почати сьогодні з яблука як закуски та ситного салату з листя та овочів на обід. Для профілактики астми і для завидної фігури!
Як завжди, я чекаю вашого відгуку на [email protected] або на відповідь на це електронне повідомлення. А якщо вам сподобалось, надішліть електронне повідомлення також своїм друзям.
Міцного здоров’я і не забувайте: їжте різноманітно, не надто багато, особливо овочі!