Що їсти та пити перед поїздкою у відпустку
Вживані у занадто великих кількостях їжа та напої обтяжують пильність водія, навіть викликаючи небезпечну сонливість за кермом. Кардіолог-дієтолог підбиває підсумки тих, хто надає перевагу, перш ніж вирушати в дорогу цього літа.
Опубліковано 17.07.2020 о 09:45, оновлено 17.07.2020 о 17:38
Пильність за кермом проходить через ставлення. Це принаймні те, що показано двома частинами дослідження страхової асоціації Attitude Prévention "Харчуйся краще для кращого водіння", проведеного спочатку в липні 2019 року, а потім через секунду в липні 2020 р., Коли автомобілісти опинились у реальній ситуації водіння завдяки симулятору. "Якщо ми пояснюємо сонливість на дорозі відсутністю сну, вживанням алкоголю або наркотиків, ми будемо помилятися, забувши, що їжа по-справжньому впливає на наші рефлекси", - зазначає д-р Фредерік Салдманн, кардіолог та дієтолог, відповідальний за дослідження з професором Фабріс Бонне, ендокринолог. У цей літній період та для того, щоб обмежити ризик нещасних випадків, медичний працівник складає перелік продуктів харчування та напоїв, котрі надає перевагу, перш ніж застібати ремінь безпеки.
У відео 5 ранкових процедур, щоб розпочати день правильно
Уникайте страв у соусі та солодких десертів
Залийте машину бензином, так: з іншого боку, будьте обережні, щоб не перевантажувати шлунок. "Через сорок хвилин після їжі енергія організму працює, щоб перемістити болюс їжі до травного тракту на шкоду мозку", - зазначає д-р Фредерік Салдманн, кардіолог та дієтолог. Очевидно, що чим більша їжа, тим більше витрат енергії збільшується і викликає сон. Скільки слід довіряти? Недавнє дослідження Attitude Prévention вказує на те, що висококалорійний обід в 1503 калорії погіршує час гальмування. "Ви дуже швидко добираєтесь до цього з холодним нарізком на здобному хлібі як закваскою, перцевим стейком із картоплею фрі як основною стравою у супроводі склянки соди та шоколадного торта на десерт", - пояснює фахівець. Для навігації по меню, не обов'язково дістаючи калькулятор, останній радить заборонити в першу чергу всі страви в соусі та солодкі ласощі.
Їжте якомога легше
Щоб полегшити свою тарілку, ми черпаємо натхнення в дієтах з низьким вмістом червоного м’яса із сезонними овочами та фруктами, перш ніж закінчувати йогуртом. Якщо ви хочете їсти білок, доктор Фредерік Салдманн рекомендує звертатися до білого м’яса, такого як куряча грудка, нежирна риба або яйця, завжди в невеликих кількостях. Однак ми повинні визнати, що ми не обов'язково знаходимо такий тип меню на всіх ділянках шосе. У цьому випадку лікар-дієтолог пропонує вибрати простий бутерброд і салат.
На подив для лікарів, відповідальних за дослідження "Їжте добре для кращого водіння", вибіркою водіїв, які найкраще пройшли тести, стали ті, хто прийняв послідовний режим голодування перед керуванням автомобілем, іншими словами, не їдять протягом чотирнадцяти годин поспіль. "Таким чином, ми даємо тілу час на регенерацію і виділяємо трохи адреналіну, що збільшить пильність", - уточнює фахівець з питань харчування. Хоча він не рекомендує послідовне голодування, фахівець також радить тим, хто практикує його, проконсультуватися зі своїм лікарем, чи немає протипоказань до цієї дієти, таких як схильність до гіпоглікемії.
Подкаст для прослуховування
Надавайте перевагу закускам з низьким вмістом цукру
Якщо голод відчувається на кілька кілометрів, ви можете подумати, що мішечок з печивом може зробити трюк або навіть не давати нам спати з високим рівнем цукру. Велика помилка на думку кардіолога-дієтолога: "якщо цукор може швидко підвищити пильність, це спричиняє великий гіпоглікемічний відскок позаду, трохи схожий на американські гірки". У своєму дослідженні, проведеному на замовлення асоціації Attitude Preévention, лікарі рекомендують замість цього пригощати себе зерновою плиткою з низьким вмістом цукру або сухофруктами (абрикосами, інжиром), а не булочкою з шоколадною стружкою.
Гідратуйте якомога регулярніше
Після спекотної погоди останніх тижнів ми, як правило, зловживаємо кондиціонером в машині і тому швидше сушимо горло. Згідно з висновками лікаря Фредеріка Салдмана та професора Фабріса Бонне, "мозок, чутливий до втрати води, тілу тоді буде важче виконувати завдання". Ось чому медичні працівники наполягають на частому зволоженні, перш ніж відчувати спрагу. Що стосується напоїв, ми без будь-якого сюрпризу не віддаємо перевагу воді і не забуваємо про солодкі напої. Це непродуктивно під час руху. "Вони зневоднюють, забезпечують цукор і, отже, втомлюють організм більше, ніж будь-що інше", - робить висновок лікар-дієтолог.
* Ця стаття опублікована в липні 2019 року.