Що їсти взимку, щоб залишатись у спортивній формі та уникати набору ваги

Зі сліпучим приходом фондю та інших ситних страв, щоб зігріти нас, ми задаємось питанням, як пережити зиму, не набравши 10 кілограмів ... Набору ваги можна уникнути.

Особливо в мороз, їздити на велосипеді на вулиці складніше, тому менше засобів їхати та виключати непотрібні калорії. Особливо, якщо ви не шанувальник домашнього тренера.

Оновлення: Джульєтта Бенедікто випадково померла в лютому 2019 року. Ми дуже думаємо про неї, її близьких та сім'ю.

Кулінарна книга Джульєтти Бенедікто

Придбайте її кулінарну книгу зараз. Це акція солідарності для його пільговиків.

Як уникнути надмірного набору ваги взимку?

Можна взяти один-два кілограми, щоб зігріти вас. Крім цього, не тільки важче втратити їх навесні, але занадто велике збільшення ваги не рекомендується для балансу нашого метаболізму. Якщо можете, звичайно, продовжуйте залишатися активними!

В ідеалі ми вважали за краще підтримувати фізичну активність цілий рік, як Флер та Ален.

Так навіть взимку, не забувайте про фрукти та овочі. Під час кожного прийому їжі завжди пам’ятайте, що потрібно мати принаймні один фрукт або порцію овочів. І це також стосується сирих овочів, необхідних для хорошого харчового балансу, оскільки вони є чудовим джерелом вітаміну С, вітамінів групи В, а також клітковини та мінералів.

Сирі зимові овочі та фрукти для запобігання можливого набору ваги

У сирих овочах ви можете вибрати:

• Морква, ендівія, цибуля, червонокачанна капуста, всі види капусти, редька

• Авокадо, трохи особливий, оскільки містить багато жиру (але корисних жирів), він класифікується в сімействі овочів і є чудовим антиоксидантним запасом

У сирих фруктах, оскільки вони також зараховуються до сирих овочів і дуже багаті вітамінами, клітковиною та мінералами:

• усі цитрусові (апельсин, клементин, мандарин, лимон, грейпфрут, помело)

• екзотичні фрукти (банан, ананас, манго, папайя, гранат, лічі, маракуя)

• у грудні в наших регіонах ми все ще зустрічаємо яблука, груші та навіть ківі

Овочі, приготовані взимку для супів

Нарешті, звичайно, щоб легко мати овочі взимку, ми готуємо супи !

В основному, уникайте цегляних супів ... Навіть органічні, вони завжди занадто солоні, часто багаті поганими жирами, а деякі також містять доданий цукор. Овочі в промислових цегляних супах рідко бувають якісними, а особливо за смаковими якостями, ми далекі від домашнього супу.

Швидкий маленький рецепт домашнього супу для запобігання набору ваги

(5 хв підготовки, близько 15 хв варіння)

Інгредієнти зимового супу для 4 осіб:

• 4 середні моркви
• 3 маленьких картоплини, 400-500 г замороженої зеленої квасолі (або, як варіант, 2 великих кабачка)
• 1 ст. Ложка оливкової олії Сіль, перець

Приготування зимового супу:

1. Очистіть і наріжте великими шматочками моркву і картоплю.
2. Помістіть оливкову олію + овочі в каструлю на середній вогонь.
3. Сіль, перець.
4. Змішувати протягом 1 хв.
5. Додайте води, щоб покрити овочі більш-менш залежно від бажаної консистенції
6. Варити близько 15 хв
7. Подавайте суп змішаним або таким, як є, "шматками".

Ми хотіли б подякувати Джульєтті БЕНЕДІКТО, зареєстрованому дієтологу, мікронутрієтологу, що спеціалізується на спортивному харчуванні, за цю пораду. Джульєтта - також чудова спортсменка, переможниця АльпМан 2018. Добре на мотоциклі, керуючи набором ваги взимку!

Основна фотографія: Флер Скриван та Ален

---